Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos para servidores da Educação e Social

Foi realizado curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos nos dias 07 e 08 de fevereiro para os servidores públicos da Secretaria de Educação e da Secretaria de Assistência Social.

As boas práticas visam rotinas de higiene que devem ser obedecidas pelos manipuladores, desde a escolha e compra dos produtos até o preparo do alimento e sua distribuição, evitando assim a ocorrência de doenças pelo consumo de alimentos contaminados.

O curso foi ministrado pela nutricionista Claudine Leffer da Secretaria de Educação e contou ainda com a participação do educador físico Ricardo Akkache Sequeira da Secretaria de Saúde, que desenvolveu algumas dinâmicas motivacionais resgatando o valor do ser humano e a importância de trabalhar em equipe.