{"id":113819,"date":"2026-04-24T02:13:06","date_gmt":"2026-04-24T05:13:06","guid":{"rendered":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/prejudica-a-saude-entenda-por-que-gisele-bundchen-deixou-dieta-vegana\/"},"modified":"2026-04-24T02:13:09","modified_gmt":"2026-04-24T05:13:09","slug":"prejudica-a-saude-entenda-por-que-gisele-bundchen-deixou-dieta-vegana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/prejudica-a-saude-entenda-por-que-gisele-bundchen-deixou-dieta-vegana\/","title":{"rendered":"Prejudica a sa\u00fade? Entenda por que Gisele B\u00fcndchen deixou dieta vegana"},"content":{"rendered":"

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A modelo brasileira Gisele B\u00fcndchen<\/strong>, 45, revelou que, ap\u00f3s anos, deixou de seguir a dieta vegana. Em seu livro “Nutrir: receitas simples para corpo e alma”<\/strong>, ela conta que optou pelo veganismo devido \u00e0 conex\u00e3o com os animais e por querer alinhar-se a uma escolha de consumo mais consciente.<\/p>\n

No entanto, a modelo revelou tamb\u00e9m alguns motivos pelos quais acabou deixando a dieta de lado.<\/p>\n

No livro, Gisele B\u00fcndchen<\/strong> conta que precisou suplementar ferro<\/a> e aumentar o consumo de oleaginosas e folhas verde-escuras. Mas, ainda assim, n\u00e3o foi o suficiente para conter a anemia.<\/p>\n

Apesar da mudan\u00e7a, atualmente, ela segue uma dieta com cerca de <\/a>80% de alimentos vegetais e 20% de origem animal<\/strong>, o que ajudou a suprir as necessidades do corpo de forma equilibrada.<\/p>\n

Mas, afinal, a dieta vegana prejudica a sa\u00fade?<\/h2>\n

Renan Moreira Silva, m\u00e9dico nutr\u00f3logo e coordenador da p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em nutrologia da Afya Educa\u00e7\u00e3o M\u00e9dica S\u00e3o Paulo, explica que, ao contr\u00e1rio do que se imagina, a dieta vegana pode suprir as necessidades de ferro<\/a>, por\u00e9m,\u00a0\u00e9 preciso planejamento e monitoramento cl\u00ednico regular.<\/p>\n

De acordo com ele, as principais sociedades cient\u00edficas, como a Academy of Nutrition and Dietetics<\/strong>, reconhecem que dietas veganas s\u00e3o adequadas em todas as fases da vida, desde que bem planejadas e acompanhadas.<\/p>\n

No entanto, ele refor\u00e7a que o principal ponto de aten\u00e7\u00e3o \u00e9 a forma com que se faz a suplementa\u00e7\u00e3o: \u201cEla n\u00e3o deve ser feita por conta pr\u00f3pria. Deve ser indicada ap\u00f3s avalia\u00e7\u00e3o laboratorial, j\u00e1 que o excesso de ferro tamb\u00e9m pode ser prejudicial, ocasionando estresse oxidativo.”<\/p>\n

Renan Moreira Silva<\/strong> explica que existem algumas estrat\u00e9gias para aumentar a absor\u00e7\u00e3o de ferro<\/a> na alimenta\u00e7\u00e3o:<\/p>\n