{"id":120637,"date":"2026-05-01T16:35:07","date_gmt":"2026-05-01T19:35:07","guid":{"rendered":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/beneficios-do-atum-veja-como-o-alimento-ajuda-a-saude-fisica-e-mental\/"},"modified":"2026-05-01T16:35:09","modified_gmt":"2026-05-01T19:35:09","slug":"beneficios-do-atum-veja-como-o-alimento-ajuda-a-saude-fisica-e-mental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/beneficios-do-atum-veja-como-o-alimento-ajuda-a-saude-fisica-e-mental\/","title":{"rendered":"Benef\u00edcios do atum: veja como o alimento ajuda a sa\u00fade f\u00edsica e mental"},"content":{"rendered":"

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O atum, popular na culin\u00e1ria brasileira, seja na marmita, no sushi ou no sandu\u00edche, vai al\u00e9m da fama de prote\u00edna pr\u00e1tica. Trata-se de um peixe com grande valor nutricional, podendo colaborar para o equil\u00edbrio do corpo e da mente.\u00a0<\/p>\n

\u201cEsse peixe fornece prote\u00edna de alto valor biol\u00f3gico, \u00e9 rico em vitaminas do complexo B, D e A, minerais, como sel\u00eanio e magn\u00e9sio, e \u00e1cidos graxos essenciais, como o \u00f4mega 3<\/a><\/strong>, que possui efeitos protetores ao sistema cardiovascular e ao c\u00e9rebro\u201d, explica Sandra Belo, professora do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da Faculdade Anhanguera.\u00a0<\/p>\n

Benef\u00edcios do atum para a sa\u00fade mental<\/h2>\n

Uma curiosidade pouco conhecida \u00e9 a rela\u00e7\u00e3o do atum com a sa\u00fade mental. O \u00f4mega 3 presente no peixe participa da regula\u00e7\u00e3o de neurotransmissores, como a serotonina, popularmente conhecida como o horm\u00f4nio do bem-estar. \u201cEstudos apontam que dietas com boas fontes de \u00f4mega 3 podem contribuir na redu\u00e7\u00e3o de sintomas de ansiedade<\/a><\/strong> e depress\u00e3o leve\u201d, explica Sandra Belo. <\/p>\n

Contudo, \u00e9 importante lembrar que o consumo do atum n\u00e3o substitui o acompanhamento e o tratamento m\u00e9dico em casos de depress\u00e3o e ansiedade.<\/p>\n

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O atum fresco tem uma maior concentra\u00e7\u00e3o de nutrientes (Imagem: Maridav | Shutterstock)<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n

Como incluir o atum na dieta<\/h2>\n

O mercado oferece diversas vers\u00f5es do peixe, e a escolha pode impactar na qualidade nutricional. O atum fresco, por exemplo, tem maior concentra\u00e7\u00e3o de nutrientes<\/a><\/strong> e menos s\u00f3dio. J\u00e1 o enlatado \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e acess\u00edvel, mas exige aten\u00e7\u00e3o aos r\u00f3tulos, j\u00e1 que o teor de sal \u00e9 elevado e pode impactar os indiv\u00edduos com doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como hipertens\u00e3o arterial. \u201cOpte por op\u00e7\u00f5es grelhadas, assadas ou cozidas, utilizando temperos naturais, como alho, cebola, salsinha, cebolinha, tomilho e ervas finas\u201d, orienta Sandra Belo.\u00a0<\/p>\n

Pouco discutida, a diversidade de esp\u00e9cies tamb\u00e9m influencia. As mais comuns s\u00e3o o atum-rabilho (bluefin<\/em>), o albacora (yellowfin<\/em>) e o skipjack<\/em>, este \u00faltimo mais presente em conservas. Enquanto o bluefin <\/em>\u00e9 mais valorizado e saboroso, \u00e9 tamb\u00e9m o mais amea\u00e7ado pela pesca predat\u00f3ria.\u00a0<\/p>\n

\u201cVale lembrar que uma alimenta\u00e7\u00e3o<\/a><\/strong> equilibrada \u00e9 aquela que fornece todos os nutrientes essenciais ao organismo em quantidades adequadas, promovendo sa\u00fade, bem-estar e preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as.\u00a0Ela deve ser variada, incluir alimentos in natura<\/em> ou minimamente processados e respeitar as necessidades individuais \u2014 nesse contexto, o atum \u00e9 uma excelente escolha\u201d, finaliza a professora.\u00a0<\/p>\n

Por Bianca Lodi Rieg<\/em><\/p>\n

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\"Conhe\u00e7a<\/div>\n
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Denomina\u00e7\u00e3o de Origem <\/span> <\/p>\n

Conhe\u00e7a o mel raro do interior do Paran\u00e1 que nasce de floradas especiais e tem sabor suave<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\"Curitiba<\/div>\n
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Imigra\u00e7\u00e3o <\/span> <\/p>\n

Curitiba \u00e9 a nova Miami: capital paranaense \u00e9 a que mais recebe cubanos do Brasil<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\"Futebol<\/div>\n
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Paix\u00e3o compartilhada <\/span> <\/p>\n

Futebol ajuda imigrantes venezuelanos a reconstruir v\u00ednculos em Curitiba<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Fonte do Artigo <\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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