{"id":138760,"date":"2026-05-25T04:38:52","date_gmt":"2026-05-25T07:38:52","guid":{"rendered":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/regiao-do-parana-transforma-morango-em-joia-da-agricultura-familiar\/"},"modified":"2026-05-25T04:38:55","modified_gmt":"2026-05-25T07:38:55","slug":"regiao-do-parana-transforma-morango-em-joia-da-agricultura-familiar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/regiao-do-parana-transforma-morango-em-joia-da-agricultura-familiar\/","title":{"rendered":"Regi\u00e3o do Paran\u00e1 transforma morango em joia da agricultura familiar"},"content":{"rendered":"

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Estrela de muitos bolos e sobremesas, o morango \u00e9 uma das frutas mais populares do pa\u00eds. No Norte Pioneiro do Paran\u00e1<\/strong>, o morango ganhou status de excel\u00eancia. Com o selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG)<\/strong>, o fruto produzido na regi\u00e3o tem \u201cpedigree\u201d e comprova que o Paran\u00e1 possui uma joia da agricultura em \u201csolo vermelho\u201d.<\/p>\n

O epicentro dessa produ\u00e7\u00e3o especial \u00e9 Jaboti<\/strong>, conhecida como a capital paranaense do morango. Ao lado de Japira, Pinhal\u00e3o e Tomazina<\/strong>, a cidade conquistou a IG na forma de Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia (IP) em 2022 gra\u00e7as a um terroir<\/em> privilegiado e a tradi\u00e7\u00e3o dos produtores. <\/p>\n

Conforme o \u00faltimo levantamento, de 2024, do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria Estadual da Agricultura e do Abastecimento, o Paran\u00e1 tem 805 hectares cultivados com morango e produ\u00e7\u00e3o de 34.236 toneladas. O pre\u00e7o m\u00e9dio da fruta ficou em torno de R$ 20,60.\u00a0<\/p>\n

Os dados do Deral tamb\u00e9m apontam que Jaboti \u00e9 um dos l\u00edderes do cultivo de morango no estado. Somente o munic\u00edpio registrou Valor Bruto de Produ\u00e7\u00e3o (VBP) de R$ 96,4 milh\u00f5es em 2024, com produ\u00e7\u00e3o de 4.680 toneladas. <\/p>\n

Jaboti \u00e9 chamada de a Capital do Morango. Foto: Gabriel Rosa\/AEN<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cO morango dessa regi\u00e3o do Norte Pioneiro \u00e9 diferente por quest\u00f5es do solo e do clima. Foi feito um estudo sobre a terra, e o terroir daqui se mostrou diferente do encontrado em outras regi\u00f5es. Foi isso que garantiu a conquista da IG\u201d, afirma Fabiano Lima<\/strong>, produtor local e presidente da Associa\u00e7\u00e3o Norte Velho dos Produtores Rurais (ANV).<\/p>\n

Morango do Norte Pioneiro \u00e9 livre de agrot\u00f3xicos<\/h2>\n

Fabiano explica que para garantir que a fruta chegue com qualidade aos consumidores, os produtores investem em diferentes op\u00e7\u00f5es de plantio, como o sistema suspenso em slabs<\/em> (bancadas elevadas). Esse m\u00e9todo facilita o manejo e protege a fruta das oscila\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas.<\/p>\n

Al\u00e9m da estrutura, o presidente da ANV garante que a aten\u00e7\u00e3o com o cultivo correto \u00e9 uma regra inegoci\u00e1vel para os 25 associados que trabalham com o produto certificado. Isso porque, al\u00e9m do selo da IG, o morango da regi\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 certificado pela Adapar por n\u00e3o usar agrot\u00f3xicos.<\/p>\n

\u201cTemos o curso de boas pr\u00e1ticas, onde se trabalha toda a parte de higieniza\u00e7\u00e3o, desde as cestas de colheita at\u00e9 o cuidado com as m\u00e3os e roupas. O selo da Adapar comprova que produzimos um produto de excel\u00eancia, por n\u00e3o usar agrot\u00f3xicos\u201d, explica o presidente.<\/p>\n

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Foto: Gabriel Rosa\/AEN<\/figcaption><\/figure>\n
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Foto: Gabriel Rosa\/AEN<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n

Novas oportunidades no meio rural<\/h3>\n

Apesar de ter um papel de lideran\u00e7a na associa\u00e7\u00e3o, a vida no campo nem sempre foi realidade para Fabiano. Ele entrou no ramo h\u00e1 cerca de cinco anos, depois que decidiu sair da carreira de marketing que exerceu por 16 anos. Foi durante a pandemia de covid-19 que o atual presidente da Associa\u00e7\u00e3o decidiu encarar a vida rural em Jaboti e, aos poucos, aprendeu a plantar morangos.<\/p>\n

\u201cEu mudei radicalmente. Cheguei aqui sem saber absolutamente nada de morango, mas o s\u00edtio tem que funcionar como uma empresa, ele tem que ser rent\u00e1vel. Para uma associa\u00e7\u00e3o de pequenos produtores, movimentar quase R$ 2 milh\u00f5es \u00e9 algo muito expressivo\u201d, destaca Fabiano.<\/p>\n

Fabiano explica que todos os produtores da regi\u00e3o do Norte Pioneiro s\u00e3o agricultores familiares e exalta os n\u00fameros que mostram o sucesso do trabalho dessas fam\u00edlias, que saltaram de R$ 400 mil em 2023 para quase R$ 2 milh\u00f5es em 2025, conforme dados da ANV. <\/p>\n

O futuro do morango do Norte Pioneiro<\/h2>\n

Com uma comercializa\u00e7\u00e3o anual de cerca de 100 toneladas<\/strong>, a Associa\u00e7\u00e3o agora mira a possibilidade de entrar no mercado internacional por meio de algumas alternativas que garantem melhor a conserva\u00e7\u00e3o da fruta, como a liofiliza\u00e7\u00e3o<\/strong> (desidrata\u00e7\u00e3o que preserva nutrientes e sabor). Como o morango \u00e9 altamente perec\u00edvel, essa tecnologia pode ser o passaporte para cruzar fronteiras.<\/p>\n

Para Fabiano, a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica \u00e9 o motor que impulsiona esse futuro. \u201cA IG traz um reconhecimento para a nossa regi\u00e3o. As pessoas ficam mais curiosas em procurar o nosso morango e, consequentemente, a gente vende mais. Ela ajuda a agregar valor para clientes exigentes que buscam saber a origem do que consomem\u201d.<\/p>\n

+ Leia tamb\u00e9m:<\/strong> Caf\u00e9 produzido no Noroeste do Paran\u00e1 est\u00e1 entre os mais exclusivos do Brasil<\/a><\/p>\n

O auge da produ\u00e7\u00e3o acontece entre julho e outubro<\/strong>, meses em que a regi\u00e3o vive o que Fabiano chama de \u201cenchente de morango\u201d. Esse tamb\u00e9m \u00e9 o per\u00edodo em que a qualidade atinge o \u00e1pice, consolidando a IG do Norte Pioneiro. <\/p>\n

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\"\u201cNunca<\/div>\n
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Entrevista <\/span> <\/p>\n

\u201cNunca imaginei viver mais de 30 anos\u201d, Renato Freitas relembra inf\u00e2ncia e comenta vida pol\u00edtica<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\"\u201cEu<\/div>\n
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Tribuna Entrevista <\/span> <\/p>\n

\u201cEu n\u00e3o costumo tirar segundo lugar\u201d, diz Rafael Greca, pr\u00e9-candidato ao governo do Paran\u00e1<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\"Paran\u00e1<\/div>\n
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Cafeicultura <\/span> <\/p>\n

Paran\u00e1 mira em caf\u00e9s especiais para recuperar relev\u00e2ncia ap\u00f3s Geada Negra<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Fonte do Artigo <\/a>
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