{"id":155474,"date":"2026-07-19T15:09:27","date_gmt":"2026-07-19T18:09:27","guid":{"rendered":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/6-receitas-de-frango-assado-para-o-almoco-de-domingo\/"},"modified":"2026-07-19T15:09:29","modified_gmt":"2026-07-19T18:09:29","slug":"6-receitas-de-frango-assado-para-o-almoco-de-domingo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/6-receitas-de-frango-assado-para-o-almoco-de-domingo\/","title":{"rendered":"6 receitas de frango assado para o almo\u00e7o de domingo"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div id=\"post-content\">\n<p>O frango assado \u00e9 um dos pratos mais tradicionais dos almo\u00e7os de domingo, reunindo sabor, praticidade e aquele toque de comida caseira que agrada a toda a fam\u00edlia. Embora a vers\u00e3o preparada com a ave inteira seja um cl\u00e1ssico, tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel utilizar cortes como coxa, sobrecoxa, peito ou asas, que oferecem mais praticidade no preparo e permitem criar receitas variadas.<\/p>\n<p>Abaixo, confira 6 receitas de frango assado para o almo\u00e7o de domingo!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-1-frango-assado-simples\">1. Frango assado simples<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/receitas-com-file-de-frango-para-o-almoco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">frango inteiro<\/a><\/strong><\/li>\n<li>4 dentes de alho descascados e amassados <\/li>\n<li>2 ramos de alecrim<\/li>\n<li>1\/4 x\u00edcara de ch\u00e1 de suco de lim\u00e3o<\/li>\n<li>1\/4 x\u00edcara de ch\u00e1 de azeite<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de vinho branco seco<\/li>\n<li>Sal, pimenta-do-reino mo\u00edda e noz-moscada em p\u00f3 a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em um recipiente, coloque o alho, o alecrim, o suco de lim\u00e3o, o azeite, o vinho, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada e misture. Depois, disponha o frango em uma travessa e regue com a mistura de temperos. Cubra com o papel-alum\u00ednio e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, retire o papel-alum\u00ednio e leve ao forno preaquecido em temperatura m\u00e9dia por 1 hora e 20 minutos. Sirva em seguida.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-0\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>8 peda\u00e7os de sobrecoxa<\/li>\n<li>Suco de 1 laranja<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de mel<\/li>\n<li>1 colher de sopa de gengibre ralado <\/li>\n<li>3 dentes de alho descascados e amassados<\/li>\n<li>Sal a gosto <\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/3-receitas-com-peito-de-frango-para-o-almoco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Azeite<\/a><\/strong> para untar<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-0\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em um recipiente, coloque o alho, o mel, o sal, o gengibre e o suco da laranja e misture. Acrescente os peda\u00e7os de frango e mexa para incorporar. Tampe e deixe descansar por 1 hora. Ap\u00f3s, unte um refrat\u00e1rio com o azeite e disponha os peda\u00e7os de frango. Leve ao forno preaquecido em temperatura m\u00e9dia por 1 hora. Sirva em seguida.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-1\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg de coxa e sobrecoxa de frango<\/li>\n<li>200 g de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/receitas-praticas-e-saudaveis-com-iogurte-natural\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">iogurte natural<\/a><\/strong><\/li>\n<li>4 dentes de alho descascados e amassados<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de suco de lim\u00e3o<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de or\u00e9gano seco<\/li>\n<li>1 colher de sopa de salsinha picada<\/li>\n<li>1 colher de sopa de cebolinha picada<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-1\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em um recipiente, coloque o iogurte, o alho, o azeite, o suco de lim\u00e3o, o or\u00e9gano, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem at\u00e9 obter um molho homog\u00eaneo. Acrescente o frango e envolva todos os peda\u00e7os com o molho. Cubra o recipiente e deixe descansar na geladeira por 1 hora.<\/p>\n<p>Disponha o frango em uma assadeira e regue com o restante da marinada. Leve ao forno preaquecido a 200 \u00b0C por aproximadamente 1 hora e 20 minutos, ou at\u00e9 que o frango esteja dourado e cozido por completo. Sirva em seguida.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Asa de frango com molho barbecue (Imagem: Liliya Kandrashevich | Shutterstock)<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-2\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/aprenda-3-receitas-praticas-com-frango\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">asa de frango<\/a><\/strong><\/li>\n<li>200 g de molho de tomate<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de ketchup<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de \u00e1gua<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 folha de louro<\/li>\n<li>Salsinha picada, sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-2\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma panela pequena, coloque o a\u00e7\u00facar e leve ao fogo baixo at\u00e9 derreter. Adicione a \u00e1gua, o vinagre e o molho de tomate e mexa para incorporar. Acrescente o ketchup e a folha de louro e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe at\u00e9 engrossar, mexendo sempre. Desligue o fogo e reserve. <\/p>\n<p>Em um recipiente, coloque as asas de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Ap\u00f3s, transfira as asas de frango para um refrat\u00e1rio e pincele com um pouco de molho. Leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C por 10 minutos. Passado esse tempo, retire as asas do forno, vire e pincele novamente com o molho. Leve ao forno por mais 10 minutos e repita o processo at\u00e9 que elas estejam cozidas e bem douradas. Sirva em seguida com a salsinha.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-3\">Ingredientes<\/h3>\n<p><strong>Frango<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\u00a0frango<\/li>\n<li>4 dentes de alho amassados<\/li>\n<li>Suco de 2 lim\u00f5es<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de vinho branco seco<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<li>2 ramos de alecrim<\/li>\n<li>2 folhas de louro<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Farofa<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>150 g de bacon cortado em cubos<\/li>\n<li>150 g de lingui\u00e7a calabresa fatiada<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de farinha de mandioca<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de azeitona verde picada<\/li>\n<li>Cheiro-verde picado, sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-3\">Modo de preparo<\/h3>\n<p><strong>Frango<\/strong><\/p>\n<p>Em um recipiente, misture o alho, o suco de lim\u00e3o, o vinho branco, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Espalhe esse tempero por todo o frango, inclusive por dentro da cavidade. Coloque tamb\u00e9m o alecrim e o louro dentro do frango, cubra e leve \u00e0 geladeira por no m\u00ednimo 8 horas, regando com o pr\u00f3prio caldo na metade do tempo. Reserve.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Farofa<\/strong><\/p>\n<p>Em uma panela, aque\u00e7a o azeite em fogo m\u00e9dio. Acrescente o bacon e a lingui\u00e7a calabresa e frite at\u00e9 dourar. Junte a cebola e refogue at\u00e9 ficar transparente. Adicione a azeitona e misture. Abaixe o fogo e acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta-do-reino e finalize com cheiro-verde. Reserve.<\/p>\n<p><strong>Montagem<\/strong><\/p>\n<p>Retire o frango da geladeira 30 minutos antes de assar. Retire o louro e o alecrim. Recheie a cavidade com a farofa pronta, sem apertar demais. Costure com barbante ou feche com palitos. Coloque o frango em uma assadeira grande, cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C por cerca de 1 hora e 30 minutos, regando com o caldo da assadeira ao longo do tempo. Ap\u00f3s, retire o papel-alum\u00ednio, aumente a temperatura para 200 \u00b0C e asse por mais 20 minutos, at\u00e9 que a pele fique bem dourada. Retire do forno, deixe descansar por 15 minutos antes de fatiar. Sirva em seguida.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-4\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 frango inteiro <\/li>\n<li>6 <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/receitas-fit-com-batata-doce-para-o-pre-treino\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">batatas<\/a><\/strong> descascadas e cortadas em cubos<\/li>\n<li>3 ramos de alecrim fresco<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>4 dentes de alho descascados e amassados <\/li>\n<li>Sal e or\u00e9gano a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-4\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em um recipiente, coloque o frango e tempere com sal, or\u00e9gano e alecrim. Cubra com papel-alum\u00ednio e deixe descansar por 1 hora. Enquanto isso, em uma assadeira, coloque as batatas e o alho, regue com azeite e misture para incorporar. Ap\u00f3s, coloque o frango sobre a mistura e leve ao forno preaquecido a 200 \u00b0C por 1 hora e 30 minutos. Sirva em seguida.<\/p>\n<div id=\"tribuna-follow-cta\">\n<p> <span class=\"cta-title\">Siga a <span class=\"tribuna-color\">Tribuna<\/span> no Google, e acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias de Curitiba e regi\u00e3o!<\/span> <\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/profile.google.com\/cp\/CgwvZy8xMmxxajUzM3Mac2h0dHBzOi8vd3d3LnRyaWJ1bmFwci5jb20uYnIvdml2YS92aXRyaW5lL2dpZ2FudGUtZG8tdmVzdHVhcmlvLXJlaW5hdWd1cmEtbG9qYS1lbS1zaG9wcGluZy10cmFkaWNpb25hbC1kZS1jdXJpdGliYS8iElRyaWJ1bmEgZG8gUGFyYW7DoSqAAwrHAWh0dHBzOi8vZW5jcnlwdGVkLXRibjIuZ3N0YXRpYy5jb20vZmF2aWNvbi10Ym4_cT10Ym46QU5kOUdjUVJPbjVDRjR6TzJPbkUwTXZrRlRCRTY2U0g1bGlaVDRaZTV3bWNKeU5GRm1BSnluM01nNU9PR3BXY1pYMzZwYU5HUWtsZ09JVEFLTTNNZVNGbTc1aWp6M3k2ajUtQ3M2b25kX2JUcFFQQkVLd3RsUjBsTmJESnUtVHhrNXQtbFlCNlVpOWZSVVFjT2cSswFodHRwczovL2VuY3J5cHRlZC10Ym4zLmdzdGF0aWMuY29tL2Zhdmljb24tdGJuP3E9dGJuJTNBQU5kOUdjU0FMaWJ2eFF0YXdFMFRueVdWWmVKRS1MZEdRZjVTUi1OZ2RMazhyZzIwVy1nM0JuQ1F4VDNKZFBjRXR2THdBeVRxUDJEdHVycEdVR29CQkxpYzM5al9wSmFxRERaMHNCYW05WEVhSGVsMmZTQmdKdlF4WWVyMw\" target=\"_blank\" title=\"Seguir a Tribuna no Google\">  <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/noticias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mais Not\u00edcias<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Home Page &#8211; In\u00edcio<\/a><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/variedades\/6-receitas-de-frango-assado-para-o-almoco-de-domingo\/\">Fonte do Artigo <\/a><br \/>\nSee more: <a href=\"https:\/\/theglobaltrack.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">The Global Track<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/corinthiames.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Corinthia Mes<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O frango assado \u00e9 um dos pratos mais tradicionais dos almo\u00e7os de domingo, reunindo sabor, praticidade e aquele toque de comida caseira que agrada a toda a fam\u00edlia. 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