A segunda edi\u00e7\u00e3o do Festival Favela Gourmet tem in\u00edcio nesta sexta-feira (4) nas comunidades da Rocinha e Vidigal, na zona sul do Rio de Janeiro. O evento contar\u00e1 com a participa\u00e7\u00e3o de cerca de 40 bares, restaurantes e lanchonetes locais, reunindo moradores, turistas e profissionais do setor para celebrar a gastronomia, o empreendedorismo e o turismo na regi\u00e3o.<\/p>\n
Segundo informa\u00e7\u00f5es divulgadas pelo projeto Na Favela Turismo, liderado pelo empreendedor Renan Monteiro, a expectativa \u00e9 receber aproximadamente 5 mil visitantes at\u00e9 o encerramento do festival, previsto para o dia 11 de setembro.<\/p>\n
Diferentemente da primeira edi\u00e7\u00e3o em 2025, quando participaram 14 estabelecimentos, este ano o n\u00famero de participantes quase triplicou, ampliando a representatividade gastron\u00f4mica das comunidades. Al\u00e9m disso, a premia\u00e7\u00e3o foi ampliada para contemplar sete vencedores em distintas categorias.<\/p>\n
Entre os pr\u00eamios, est\u00e3o valores que variam de R$ 500 a R$ 2 mil para categorias como Melhor Comida, Melhor Bebida, Melhor Revela\u00e7\u00e3o e reconhecimento a guias tur\u00edsticos que mais visitarem restaurantes ou atra\u00edrem turistas para o evento. A premia\u00e7\u00e3o, segundo Renan Monteiro, visa fortalecer o turismo local e o desenvolvimento dos neg\u00f3cios associados.<\/p>\n
Na edi\u00e7\u00e3o anterior, o movimento nos estabelecimentos participantes cresceu cerca de 35%, com 3,2 mil votos registrados na vota\u00e7\u00e3o feita por QR Code. O engajamento tamb\u00e9m aumentou nas redes sociais, ampliando a visibilidade e destacando o potencial econ\u00f4mico e cultural da Rocinha e do Vidigal.<\/p>\n
O evento vai al\u00e9m da gastronomia, promovendo um ambiente prop\u00edcio para o fortalecimento dos pequenos neg\u00f3cios, que recebem suporte do Sebrae Rio para ampliar sua capacidade produtiva. Renan Monteiro destaca a inten\u00e7\u00e3o de transformar o festival em um impulsionador da rota tur\u00edstica das comunidades por meio da gastronomia.<\/p>\n
Exemplo do impacto do festival \u00e9 Ver\u00f4nica Batista de Oliveira, moradora do Vidigal e propriet\u00e1ria da cafeteria Flor de Baunilha, que participou da primeira edi\u00e7\u00e3o com suas receitas de caf\u00e9 da manh\u00e3. Ap\u00f3s anos atuando na produ\u00e7\u00e3o de doces, Ver\u00f4nica criou um ambiente acolhedor na cafeteria para oferecer uma experi\u00eancia diferenciada aos clientes, fortalecendo o v\u00ednculo com a comunidade.<\/p>\n
Este ano, ela apresenta croissants nas vers\u00f5es salgadas e doces, ressaltando a diversidade culin\u00e1ria que o festival favorece e o protagonismo feminino no empreendedorismo local.<\/p>\n
A premia\u00e7\u00e3o final ser\u00e1 realizada no dia 11 de setembro, encerrando a semana de celebra\u00e7\u00e3o \u00e0 gastronomia e ao empreendedorismo local.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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