{"id":180323,"date":"2026-10-04T08:10:15","date_gmt":"2026-10-04T11:10:15","guid":{"rendered":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/receitas-pessego-real-de-joice-fernandes-e-finalista-do-concurso-de-receitas-2026\/"},"modified":"2026-10-04T08:10:15","modified_gmt":"2026-10-04T11:10:15","slug":"receitas-pessego-real-de-joice-fernandes-e-finalista-do-concurso-de-receitas-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/receitas-pessego-real-de-joice-fernandes-e-finalista-do-concurso-de-receitas-2026\/","title":{"rendered":"Receitas &#8216;p\u00eassego real&#8217; de Joice Fernandes \u00e9 finalista do Concurso de Receitas 2026"},"content":{"rendered":"<h2>Sobremesa da moradora de Irati chegou entre as oito finalistas do Concurso de Receitas 2026; Receitas traz brigadeiro branco, nata, suspiros e p\u00eassego em conserva.<\/h2>\n<p>A Receitas chamada p\u00eassego real, preparada por Joice Maria Fernandes, de Irati (PR), est\u00e1 entre as oito finalistas do Concurso de Receitas 2026 do programa Caminhos do Campo, segundo G1. Joice representou a RPC Guarapuava, na regi\u00e3o central do Paran\u00e1.<\/p>\n<p>Ela relaciona a sobremesa a mem\u00f3rias da inf\u00e2ncia ao lado da m\u00e3e, quando costumavam comer P\u00eassego debaixo da \u00e1rvore na cidade conhecida pela produ\u00e7\u00e3o da fruta. A vencedora do prato tamb\u00e9m relembra que, no ano anterior, foi coroada Princesa do P\u00eassego na Festa do P\u00eassego de Irati.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>1 pote de nata<\/li>\n<li>90 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>600 g de leite condensado (ela recomenda que tenha acima de 6% de gordura)<\/li>\n<li>400 g de creme de leite<\/li>\n<li>1 pacote de suspiro<\/li>\n<li>200 ml de caf\u00e9 coado sem a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>200 ml de chantilly gelado<\/li>\n<li>1 lata de p\u00eassego em conserva<\/li>\n<li>Biscoitos do tipo champagne<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<ol>\n<li>Em uma panela, misture o leite condensado e o creme de leite. Leve ao fogo e mexa at\u00e9 engrossar no ponto de brigadeiro; quando come\u00e7ar a ferver, cozinhe por mais cerca de 2 minutos e desligue.<\/li>\n<li>Transfira o brigadeiro branco para outro recipiente e leve \u00e0 geladeira para descansar por cerca de 2 horas.<\/li>\n<li>Enquanto isso, prepare o creme de nata: na batedeira, coloque o pote de nata e o a\u00e7\u00facar e bata at\u00e9 obter textura leve e cremosa, semelhante a chantilly. Reserve, tomando cuidado para n\u00e3o bater demais.<\/li>\n<li>Em outra tigela da batedeira, bata os 200 ml de chantilly gelado em velocidade baixa ou m\u00e9dia at\u00e9 firmar levemente; reserve.<\/li>\n<li>Ap\u00f3s o brigadeiro branco esfriar, misture duas colheres cheias do chantilly batido at\u00e9 homogeneizar; esse ser\u00e1 o creme branco base da sobremesa.<\/li>\n<li>Montagem: em uma travessa ou pote grande, fa\u00e7a camadas alternadas \u2014 comece com o creme branco de brigadeiro, depois biscoitos umedecidos no caf\u00e9 coado, em seguida uma camada do creme de nata, uma camada generosa de P\u00eassego em conserva picados e outra camada do creme branco.<\/li>\n<li>Adicione uma camada de suspiros levemente quebrados, mais uma de biscoitos umedecidos no caf\u00e9 e finalize com o restante do creme de nata. Decore com mais P\u00eassego, se desejar.<\/li>\n<\/ol>\n<p>O Concurso de Receitas 2026 possui Certificado de Autoriza\u00e7\u00e3o SPA\/ME n.\u00b0 03.050866\/2026, conforme informado pela publica\u00e7\u00e3o do G1.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sobremesa da moradora de Irati chegou entre as oito finalistas do Concurso de Receitas 2026; Receitas traz brigadeiro branco, nata, suspiros e p\u00eassego em conserva. A Receitas chamada p\u00eassego real, preparada por Joice Maria Fernandes, de Irati (PR), est\u00e1 entre as oito finalistas do Concurso de Receitas 2026 do programa Caminhos do Campo, segundo G1. 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