O panetone n\u00e3o agrada todo mundo. Muita gente reclama das frutas cristalizadas ou da pr\u00f3pria massa. Foi pensando nisso que surgiu em um a\u00e7ougue de Maring\u00e1 uma alternativa: o carnetone. Se voc\u00ea \u00e9 f\u00e3 de carne
vai ficar tentado a experimentar.<\/p>\n\n\n\n
O carnetone pesa quase dois quilos e \u00e9 feito com blend bovino. O recheio \u00e9 composto por azeitona, queijo, ervas, tomate seco, bacon e mais um segredinhos. A receita \u00e9 antiga e pertence \u00e0 fam\u00edlia Paris.<\/p>\n\n\n\n\n\n
\u201cFoi criado por volta de 1960 pela minha av\u00f3. Ela tinha um lho que \nn\u00e3o comia as frutinhas cristalizadas do panetone. Muito criativa, ela \ncriou um bolo de carne com tomatinho cereja e azeitona\u201d, recorda o \npresidente das franquias do A\u00e7ougue Paris 3, Marciel Jos\u00e9 Paris.<\/p>\n\n\n\n
Neste ano, ele decidiu incrementar a receita e colocar \u00e0 venda nos a\u00e7ougues. O lan\u00e7amento est\u00e1 sendo um
\nsucesso. \u201cSofistiquei a receita e o pessoal est\u00e1 gostando bastante, est\u00e1 vendendo bem\u201d, diz.<\/p>\n\n\n\n
O carnetone \u00e9 vendido cru e o cliente leva para casa s\u00f3 para assar. Marciel explica que a temperatura ideal \u00e9
\nentre 200 e 220 graus por cerca de duas horas. O quilo pesa R$ 49,99 e a pe\u00e7a serve oito pessoas.<\/p>\n\n\n\n