{"id":39136,"date":"2021-05-27T22:28:00","date_gmt":"2021-05-28T01:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/?p=39136"},"modified":"2021-05-27T16:32:59","modified_gmt":"2021-05-27T19:32:59","slug":"com-certificacao-da-aftosa-parana-vai-acessar-mercados-que-pagam-mais-pela-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/com-certificacao-da-aftosa-parana-vai-acessar-mercados-que-pagam-mais-pela-carne\/","title":{"rendered":"Com certifica\u00e7\u00e3o da aftosa, Paran\u00e1 vai acessar mercados que pagam mais pela carne"},"content":{"rendered":"
A conquista da certifica\u00e7\u00e3o de \u00e1rea livre de febre aftosa sem vacina\u00e7\u00e3o pelo Paran\u00e1, concedida pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade Animal nesta quinta-feira (27), vai alavancar as exporta\u00e7\u00f5es paranaenses. O selo funciona como um aval sanit\u00e1rio sobre toda a produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria do Estado, e deve impactar n\u00e3o somente a exporta\u00e7\u00e3o de carnes e seus derivados, que s\u00e3o diretamente vinculadas \u00e0 quest\u00e3o, mas tamb\u00e9m produtos agr\u00edcolas, potencializando a economia do Estado como um todo.<\/p>\n\n\n\n
Esse \u00e9 o principal impacto esperado pela certifica\u00e7\u00e3o, almejada h\u00e1 anos pelo setor produtivo. \u201cCom a vacina\u00e7\u00e3o, existe uma desconfian\u00e7a de que ela \u00e9 necess\u00e1ria porque os animais podem ter a doen\u00e7a. Quando voc\u00ea para de vacinar, voc\u00ea tem a certeza de que, nessa regi\u00e3o, ela est\u00e1 erradicada\u201d, explica Otamir Cesar Martins, diretor-presidente da Ag\u00eancia de Defesa Agropecu\u00e1ria do Paran\u00e1 (Adapar). \u201cVamos poder alcan\u00e7ar novos mercados que pagam melhor – como na carne su\u00edna, que chega ao dobro do valor em pa\u00edses como Jap\u00e3o e Coreia do Sul\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Segundo o Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), o Paran\u00e1 \u00e9 o segundo maior produtor de carne su\u00edna do Brasil, representando 21,1% do total do Pa\u00eds. No entanto, quando o foco \u00e9 a exporta\u00e7\u00e3o, o Paran\u00e1 cai para terceiro lugar, com 13,59% do total. A certifica\u00e7\u00e3o concedida pela OIE potencializa esse percentual, abrindo di\u00e1logo com mercados que s\u00f3 compram carnes de produtores com o selo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEm cinco anos, provavelmente estaremos nesses mercados com carnes especiais \u2014 o que, no timing comercial internacional, \u00e9 um tempo muito curto\u201d, indica Ant\u00f4nio Poloni, assessor da presid\u00eancia da Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura do Estado do Paran\u00e1 (FAEP). \u201cMais do que ampliar mercados, esse \u00e9 um selo de qualidade do Paran\u00e1 como um produtor de primeiro mundo. \u00c9 um cart\u00e3o de visita muito mais forte para o empres\u00e1rio\u201d, endossa.<\/p>\n\n\n\n
EXPORTA\u00c7\u00c3O <\/strong>\u2013 O novo status do Paran\u00e1 potencializa diretamente a exporta\u00e7\u00e3o de seus produtos, j\u00e1 que libera acesso a mercados que s\u00f3 compram de quem \u00e9 certificado. Rafael Gon\u00e7alves Dias, gerente de sa\u00fade animal da Adapar, explica que isso acontece porque, como a febre aftosa \u00e9 dif\u00edcil de controlar, ela funciona como um term\u00f4metro: zonas livres da doen\u00e7a t\u00eam bons servi\u00e7os veterin\u00e1rios e controlam outras zoonoses.<\/p>\n\n\n\n
Ele aponta que, a curto prazo, a suinocultura deve ser uma das principais favorecidas, uma vez que ela j\u00e1 tem uma produ\u00e7\u00e3o robusta e suficiente para abastecer novos mercados, mas atualmente s\u00f3 acessa cerca de um ter\u00e7o dos mercados compradores. \u201cJ\u00e1 exportamos para bons mercados, como Hong Kong, R\u00fassia e China. Agora, queremos conquistar mercados premium: Estados Unidos, Uni\u00e3o Europeia, Jap\u00e3o e Coreia do Sul, que pagam at\u00e9 o dobro do valor por tonelada\u201d, pontua Dias.<\/p>\n\n\n\n
Segundo o Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento, o Paran\u00e1 produziu 936 mil toneladas de carne su\u00edna em 2020, um aumento de 11,1% comparativamente a 2019 que consolidou o Estado como segundo maior produtor da prote\u00edna no Pa\u00eds. Com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o, foram 117,9 mil toneladas em 2019, por exemplo, 16% do total exportado pelo Brasil. No total, naquele ano, a suinocultura gerou um Valor Bruto da Produ\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria (VBP) de R$ 6,31 bilh\u00f5es \u2014 valor 28% maior que em 2018.<\/p>\n\n\n\n
\u201cO mundo j\u00e1 nos conhece pela qualidade da nossa carne su\u00edna. Al\u00e9m de termos uma grande produ\u00e7\u00e3o por empresas privadas e cooperativas, temos plantas de projetos sendo desenvolvidas com alta tecnologia, como em Assis Chateaubriand, atraindo investimentos para se produzir cortes da forma como se exige nos mercados internacionais\u201d, ratifica Ant\u00f4nio Poloni, da FAEP.<\/p>\n\n\n\n
MATURIDADE <\/strong>\u2013 Pela maturidade do mercado, os especialistas apontam que a suinocultura ser\u00e1 a mais diretamente valorizada em curto e m\u00e9dio prazo. No entanto, devem crescer tamb\u00e9m a produ\u00e7\u00e3o de outras prote\u00ednas – como pecu\u00e1ria de corte e peixes, seus produtos derivados e ainda os indiretamente relacionados, como milho e cereais. \u201cTodos os produtos ligados ao agroneg\u00f3cio crescem, porque esse \u00e9 um selo agregador de proposi\u00e7\u00f5es. Ele funciona como um upgrade de modo geral\u201d, pontua Poloni.<\/p>\n\n\n\n
Martins, diretor-presidente da Adapar, aposta que a cadeia do leite ser\u00e1 totalmente beneficiada. \u201cNossa produ\u00e7\u00e3o l\u00e1ctea ser\u00e1 muito maior que o nosso consumo, gerando exporta\u00e7\u00e3o. Poderemos exportar queijos e leite em p\u00f3, por exemplo. Nas outras commodities, voc\u00ea tem um ganho indireto por esse novo status sanit\u00e1rio, que coloca nosso Estado em posi\u00e7\u00e3o de igualdade com os pa\u00edses do primeiro mundo\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n
O QUE PODE MUDAR<\/strong> \u2013 Outra grande mudan\u00e7a pode ser na pecu\u00e1ria de corte. O Paran\u00e1 ocupa a 10\u00aa posi\u00e7\u00e3o no ranking nacional com um rebanho de 9,3 milh\u00f5es de cabe\u00e7as sendo 6,3 milh\u00f5es da pecu\u00e1ria de corte e 3 milh\u00f5es de cabe\u00e7as de pecu\u00e1ria leiteira.<\/p>\n\n\n\n
No caso paranaense a quantidade de \u00e1rea com terras mecaniz\u00e1veis j\u00e1 est\u00e1 limitada, mas em \u00e1reas declivosas subutilizadas h\u00e1 potencial para incorpora\u00e7\u00e3o de at\u00e9 4 milh\u00f5es de cabe\u00e7as de bovinos de corte. Estas \u00e1reas, segundo a Adapar, t\u00eam bom potencial produtivo e produ\u00e7\u00e3o de pastagem para uso na pecu\u00e1ria de corte.<\/p>\n\n\n\n
A regi\u00e3o do Arenito Caui\u00e1 (Noroeste), por exemplo, possui 3,2 milh\u00f5es de hectares e hospeda apenas 6,5% do rebanho bovino paranaense. Nesta \u00e1rea h\u00e1 aproximadamente 2 milh\u00f5es de hectares de \u00e1reas declivosas e pequenas \u00e1reas de pastagens para gado leiteiro em pequenas propriedades, al\u00e9m de \u00e1reas planas em litossolos que n\u00e3o servem para a agricultura e \u00e1reas de v\u00e1rzeas.<\/p>\n\n\n\n
Atualmente existem t\u00e9cnicas para incrementar a produtividade nestas \u00e1reas (declivosas), atrav\u00e9s da melhoria das pastagens, aliada ao uso de gen\u00e9tica superior, o que traria aumento da lota\u00e7\u00e3o com produtividade agregada.<\/p>\n\n\n\n
Tamb\u00e9m \u00e9 uma \u00e1rea com imenso potencial para a integra\u00e7\u00e3o lavoura-pecu\u00e1ria. O sistema de integra\u00e7\u00e3o \u00e9 uma estrat\u00e9gia de produ\u00e7\u00e3o que integra culturas anuais e pecu\u00e1ria, no mesmo espa\u00e7o, em cons\u00f3rcio, sucess\u00e3o ou rota\u00e7\u00e3o, e busca potencializar a sinergia entre os componentes pecu\u00e1ria e lavoura. O principal objetivo \u00e9 o cultivo do solo por boa parte do ano \u2013 em alguns casos, o ano todo \u2013 conseguindo um incremento na produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os e aumento de ganho em carne e leite com custos mais baixos.<\/p>\n\n\n\n
“As cooperativas querem investir em Campo Mour\u00e3o, no Noroeste, na regi\u00e3o do Arenito Caiu\u00e1. Tem um potencial imenso de levar pecu\u00e1ria para essa regi\u00e3o. E tamb\u00e9m para promover o esquema lavoura-pecu\u00e1ria nas pequenas propriedades, intercalando produ\u00e7\u00e3o e garantindo rentabilidade o ano inteiro. Teremos investimentos nesse sentido. \u00c9 um novo mercado que se abre ao Paran\u00e1\u201d, acrescenta Jos\u00e9 Roberto Ricken, diretor-presidente da Ocepar, entidade que representa as cooperativas.<\/p>\n\n\n\n
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