{"id":5464,"date":"2017-08-16T22:22:59","date_gmt":"2017-08-17T01:22:59","guid":{"rendered":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/?p=5464"},"modified":"2017-08-16T22:22:59","modified_gmt":"2017-08-17T01:22:59","slug":"coca-cola-oferece-r-3-milhoes-para-quem-resolver-seu-maior-problema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/coca-cola-oferece-r-3-milhoes-para-quem-resolver-seu-maior-problema\/","title":{"rendered":"Coca-Cola oferece R$ 3 milh\u00f5es para quem resolver seu maior problema"},"content":{"rendered":"

A Coca-Cola promete pagar o pr\u00eamio ao vencedor em outubro de 2018….<\/span><\/h4>\n
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Maior fabricante de refrigerantes do mundo, a Coca-Cola lan\u00e7ou na \u00faltima semana um desafio em que promete pagar US$ 1 milh\u00e3o de d\u00f3lares (cerca de R$ 3,17 milh\u00f5es) a quem ajud\u00e1-la a superar um de seus maiores problemas: o a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

Em comunicado no seu site oficial, a empresa diz que o concurso \u00e9 um “apelo \u00e0 a\u00e7\u00e3o para pesquisadores e cientistas para encontrar um composto de origem natural, seguro e com baixa ou nenhuma caloria, que crie a sensa\u00e7\u00e3o de gosto de a\u00e7\u00facar quando usado em bebidas e alimentos”. A Coca-Cola promete pagar o pr\u00eamio ao vencedor em outubro de 2018.<\/p>\n

“Achei (o valor da premia\u00e7\u00e3o) um pouco barato”, opina Ross Colbert, analista de bebidas da multinacional financeira Rabobank, em entrevista ao site americano “Quartz”. “Acredito que quem encontrar a solu\u00e7\u00e3o pode ganhar mais dinheiro que isso”, completa.<\/p>\n

A publica\u00e7\u00e3o ressalta que este composto n\u00e3o poder\u00e1 ser “a base de est\u00e9via ou fruta-dos-monges e nem ser extra\u00edda de alguma esp\u00e9cie de planta protegida”. “Esta tarefa herc\u00falea certamente \u00e9 um dos maiores problemas enfrentados pela ind\u00fastria de alimentos, que movimenta US$ 4,8 trilh\u00f5es”, acrescenta.<\/p>\n

De acordo com a Quartz, pesquisas mostraram que hoje os americanos bebem 15% menos de refrigerantes se comparado h\u00e1 15 anos, principalmente por preocupa\u00e7\u00f5es com a sa\u00fade. Para completar, tanto a produ\u00e7\u00e3o de refrigerantes da Coca-Cola como de sua maior rival, Pepsi, tamb\u00e9m est\u00e3o em queda ao longo da d\u00e9cada no pa\u00eds.<\/p>\n

“Este concurso mostra o tamanho da press\u00e3o que \u00e9 encontrar um substituto (ao a\u00e7\u00facar) ou uma adequa\u00e7\u00e3o. \u00c9 algo como a busca pelo Santo Graal, porque criou uma adversidade aos refrigerantes gaseificados”, analisa Colbert.<\/p>\n

Segundo a Quartz, as tend\u00eancias de vendas mostram que os consumidores est\u00e3o cada vez mais preocupados com a liga\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar com doen\u00e7as cr\u00f4nicas – incluindo doen\u00e7as card\u00edacas e diabetes – e est\u00e3o mudando para bebidas mais saud\u00e1veis, como \u00e1gua e ch\u00e1s de ervas. Al\u00e9m disso, o aumento de imposto sobre os refrigerantes est\u00e1 sendo discutido em alguns estados americanos.<\/p>\n

Ao longo do tempo, as empresas de soda tentaram alternativas diferentes para o a\u00e7\u00facar – particularmente em seus produtos de refrigerante diet -, mas n\u00e3o encontraram nada que o reproduza perfeitamente.<\/p>\n

A Pepsi, por exemplo, tentou usar sacarina na Diet Pepsi, mas depois a trocou em 1984 por um ado\u00e7ante artificial de “melhor sabor”, o aspartame. Mas, \u00e0 medida que os consumidores reclamavam da falta de ingredientes naturais em seus produtos, a empresa decidiu usar a sucralose. No entanto, em 2016, voltou a utilizar o aspartame, alegando que seu antecessor mudou o sabor da bebida.<\/p>\n

A Quartz lembra que outra possibilidade, o extrato de est\u00e9via, funciona bem para algumas bebidas, especialmente para refrigerantes de lim\u00e3o, mas deixa um gosto ruim na boca quando usado na Coca-Cola.<\/p>\n

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