{"id":58038,"date":"2024-10-11T09:10:38","date_gmt":"2024-10-11T12:10:38","guid":{"rendered":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/?p=58038"},"modified":"2024-10-11T09:10:39","modified_gmt":"2024-10-11T12:10:39","slug":"ranking-americano-das-piores-comidas-brasileiras-revolta-pessoas-e-chefes-de-cozinha-na-internet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/ranking-americano-das-piores-comidas-brasileiras-revolta-pessoas-e-chefes-de-cozinha-na-internet\/","title":{"rendered":"Ranking americano das piores comidas brasileiras revolta pessoas e chefes de cozinha na internet"},"content":{"rendered":"

TasteAtlas mapeia e rankeia receitas culin\u00e1rias ao redor do mundo. Entretanto, os brasileiros discordam dos resultados na internet.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O portal TasteAtlas <\/a>\u00e9 uma plataforma colaborativa de gastronomia, que re\u00fane pratos, receitas e ingredientes de todo o mundo desde 2018. O mapa do site permite buscar pratos t\u00edpicos de diferentes destinos a partir da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, com base em avalia\u00e7\u00f5es de usu\u00e1rios, cr\u00edticos e especialistas em gastronomia, o TasteAtlas calcula a m\u00e9dia e divulga as classifica\u00e7\u00f5es. Entretanto, o ranking <\/em>n\u00e3o conquistou os brasileiros, especialmente por gerar pol\u00eamica com a coloca\u00e7\u00e3o de alguns pratos.<\/p>\n\n\n\n

Os paulistas discordam da coloca\u00e7\u00e3o do Cuscuz Paulista porque foi o prato brasileiro com pior coloca\u00e7\u00e3o no portal. Entretanto, fato \u00e9 que as notas variam de 0,5 at\u00e9 5; e o prato do sudeste obteve nota 2,8. Os goianos tamb\u00e9m se revoltaram ao saber que a segunda pior coloca\u00e7\u00e3o \u00e9 do Arroz com Pequi, com nota 3,1.<\/p>\n\n\n\n

Conforme apurado em mat\u00e9ria do portal O Globo, o chef Thiago Castanho aponta que a lista \u00e9 feita por pessoas de fora, que n\u00e3o compreendem a cultura do pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\u201cIsso n\u00e3o faz as pessoas se interessarem pelos pratos, pelo contr\u00e1rio, afasta. A mani\u00e7oba, por exemplo, tem uma cultura enorme por tr\u00e1s. Re\u00fane tra\u00e7os ind\u00edgenas, africanos e europeus\u201d, disse ele.<\/p>\n\n\n\n

Confira os melhores e piores pratos brasileiros, segundo o ranking do TasteAtlas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Os melhores colocados:<\/h2>\n\n\n\n

(Prato : avalia\u00e7\u00e3o do portal Taste Atlas)<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Picanha:<\/strong> 4.7<\/li>\n\n\n\n
  2. Contrafil\u00e9:<\/strong> 4.7<\/li>\n\n\n\n
  3. Churrasco: <\/strong>4.6<\/li>\n\n\n\n
  4. P\u00e3o de Queijo: <\/strong>4.6<\/li>\n\n\n\n
  5. Fraldinha:<\/strong> 4.6<\/li>\n\n\n\n
  6. Escondidinho:<\/strong> 4.5<\/li>\n\n\n\n
  7. Moqueca:<\/strong> 4.5<\/li>\n\n\n\n
  8. Jabuticaba:<\/strong> 4.5<\/li>\n\n\n\n
  9. Maminha:<\/strong> 4.5<\/li>\n\n\n\n
  10. Bombocado:<\/strong> 4.5<\/li>\n\n\n\n
  11. Filet Mignon:<\/strong> 4.5<\/li>\n\n\n\n
  12. Alcatra:<\/strong> 4.5<\/li>\n\n\n\n
  13. Costela:<\/strong> 4.5<\/li>\n\n\n\n
  14. Tutu de Feij\u00e3o:<\/strong> 4.5<\/li>\n\n\n\n
  15. Tacac\u00e1: <\/strong>4.5<\/li>\n\n\n\n
  16. Moqueca Baiana:<\/strong> 4.5<\/li>\n\n\n\n
  17. Queijo Canastra:<\/strong> 4.5<\/li>\n\n\n\n
  18. Pudim de Leite Condensado:<\/strong> 4.4<\/li>\n\n\n\n
  19. Coxinha:<\/strong> 4.4<\/li>\n\n\n\n
  20. Pastel: <\/strong>4.4<\/li>\n\n\n\n
  21. Mousse de Maracuj\u00e1:<\/strong> 4.4<\/li>\n\n\n\n
  22. Bai\u00e3o-de-dois:<\/strong> 4.4<\/li>\n\n\n\n
  23. Feij\u00e3o Tropeiro:<\/strong> 4.4<\/li>\n\n\n\n
  24. Bob\u00f3 de Camar\u00e3o: <\/strong>4.4<\/li>\n\n\n\n
  25. Pav\u00ea:<\/strong> 4.4<\/li>\n\n\n\n
  26. Cartola:<\/strong> 4.4<\/li>\n\n\n\n
  27. Arat\u00f9:<\/strong> 4.4<\/li>\n\n\n\n
  28. Feijoada:<\/strong> 4.3<\/li>\n\n\n\n
  29. Caipirinha:<\/strong> 4.3<\/li>\n\n\n\n
  30. A\u00e7a\u00ed: <\/strong>4.3<\/li>\n\n\n\n
  31. Bolo de Brigadeiro: <\/strong>4.3<\/li>\n\n\n\n
  32. Beijinho:<\/strong> 4.3<\/li>\n\n\n\n
  33. Brigadeiro:<\/strong> 4.3<\/li>\n\n\n\n
  34. Queijo Minas:<\/strong> 4.3<\/li>\n\n\n\n
  35. Vaca Atolada:<\/strong> 4.3<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Os piores colocados:<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Cuscuz Paulista: <\/strong>2.8<\/li>\n\n\n\n
    2. Arroz com Pequi:<\/strong> 3.1<\/li>\n\n\n\n
    3. Ac\u00e9m:<\/strong> 3.1<\/li>\n\n\n\n
    4. Paleta: <\/strong>3.2<\/li>\n\n\n\n
    5. Maria-mole: <\/strong>3.3<\/li>\n\n\n\n
    6. Lagarto: <\/strong>3.3<\/li>\n\n\n\n
    7. Sequilhos: <\/strong>3.5<\/li>\n\n\n\n
    8. Sagu: <\/strong>3.5<\/li>\n\n\n\n
    9. Tareco:<\/strong> 3.5<\/li>\n\n\n\n
    10. Cox\u00e3o Mole:<\/strong> 3.5<\/li>\n\n\n\n
    11. Ostra ao bafo:<\/strong> 3.5<\/li>\n\n\n\n
    12. P\u00e9-de-moleque:<\/strong> 3.6<\/li>\n\n\n\n
    13. Quibebe:<\/strong> 3.6<\/li>\n\n\n\n
    14. M\u00fasculo:<\/strong> 3.6<\/li>\n\n\n\n
    15. Patinho:<\/strong> 3.6<\/li>\n\n\n\n
    16. Mani\u00e7oba:<\/strong> 3.6<\/li>\n\n\n\n
    17. Peito:<\/strong> 3.6<\/li>\n\n\n\n
    18. Sandu\u00edche de mortadela:<\/strong> 3.7<\/li>\n\n\n\n
    19. Salada de maionese:<\/strong> 3.7<\/li>\n\n\n\n
    20. Cajuzinho:<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    21. Salpic\u00e3o de frango:<\/strong> 3.7<\/li>\n\n\n\n
    22. Abar\u00e1:<\/strong> 3.7<\/li>\n\n\n\n
    23. Caldo de piranha:<\/strong> 3.7<\/li>\n\n\n\n
    24. Biscoito de polvilho:<\/strong> 3.8<\/li>\n\n\n\n
    25. Canjica:<\/strong> 3.8<\/li>\n\n\n\n
    26. Mocot\u00f3:<\/strong> 3.8<\/li>\n\n\n\n
    27. Bolo formigueiro:<\/strong> 3.8<\/li>\n\n\n\n
    28. Caruru:<\/strong> 3.8<\/li>\n\n\n\n
    29. Pato no tucupi:<\/strong> 3.8<\/li>\n\n\n\n
    30. Pamonha:<\/strong> 3.9<\/li>\n\n\n\n
    31. X-Tudo:<\/strong> 3.9<\/li>\n\n\n\n
    32. Galinhada:<\/strong> 3.9<\/li>\n\n\n\n
    33. Casadinhos:<\/strong> 3.9<\/li>\n\n\n\n
    34. Barreado:<\/strong> 3.9<\/li>\n\n\n\n
    35. Creme de papaya:<\/strong> 3.9<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      TasteAtlas<\/h2>\n\n\n\n

      O portal re\u00fane 50.374 especialistas em comida, 23.920 restaurantes aut\u00eanticos, 6.407 ingredientes locais e 11.240 pratos tradicionais. De acordo com a apresenta\u00e7\u00e3o do projeto no pr\u00f3prio portal, se trata de uma \u201cenciclop\u00e9dia de sabores, um mapa mundi de receitas tradicionais\u201d.<\/p>\n\n\n\n

      Eles destacam que muito al\u00e9m dos pratos mais populares, eles tamb\u00e9m optaram por catalogar \u201cos sabores e aromas esquecidos de cada cidade, regi\u00e3o e vilarejo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

      Fonte: https:\/\/www.jornalopcao.com.br\/<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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