{"id":64091,"date":"2025-08-14T23:50:19","date_gmt":"2025-08-15T02:50:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/8-saladas-ricas-em-proteinas-para-o-jantar\/"},"modified":"2025-08-14T23:50:19","modified_gmt":"2025-08-15T02:50:19","slug":"8-saladas-ricas-em-proteinas-para-o-jantar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/8-saladas-ricas-em-proteinas-para-o-jantar\/","title":{"rendered":"8 saladas ricas em prote\u00ednas para o jantar"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div id=\"post-content\">\n<p>A prote\u00edna \u00e9 um dos nutrientes fundamentais para diversos processos do corpo humano, e seu consumo di\u00e1rio \u00e9 indispens\u00e1vel, especialmente para quem pratica atividade f\u00edsica. Segundo a nutricionista Liz Galv\u00e3o, ela \u00e9 essencial para a forma\u00e7\u00e3o de m\u00fasculos, tecidos, \u00f3rg\u00e3os e subst\u00e2ncias vitais para a defesa do organismo.<\/p>\n<p>Embora a prote\u00edna seja frequentemente associada apenas a carnes e produtos de origem animal, existem diversas fontes vegetais desse nutriente. As saladas, por exemplo, s\u00e3o uma excelente forma de incluir prote\u00ednas de maneira variada em uma dieta equilibrada.<\/p>\n<p>Pensando nisso, separamos 8 receitas de saladas ricas em prote\u00ednas para o jantar. Confira!<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de cuscuz marroquino<\/li>\n<li>1 1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00e1gua<\/li>\n<li>1 peito de frango cortado em cubos<\/li>\n<li>1\/2 piment\u00e3o vermelho cortado em cubos<\/li>\n<li>1\/4 de piment\u00e3o verde cortado em cubos<\/li>\n<li>1\/4 de piment\u00e3o amarelo cortado em cubos<\/li>\n<li>1\/2 cebola cortada em cubos<\/li>\n<li>1 <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/5-receitas-fit-e-economicas-com-abobrinha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">abobrinha<\/a><\/strong> cortada em peda\u00e7os<\/li>\n<li>1 berinjela cortada em peda\u00e7os<\/li>\n<li>1 cenoura cortada em peda\u00e7os<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<li>Suco de 1\/2 lim\u00e3o<\/li>\n<li>4 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>\u00c1gua<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Deixe o cuscuz de molho em um recipiente com \u00e1gua fervente por 10 minutos ou at\u00e9 a \u00e1gua secar. Acrescente 2 colheres de sopa de azeite e misture com um garfo para separar os gr\u00e3os. Coloque o cuscuz em uma saladeira e reserve.<\/p>\n<p>Em uma panela, em fogo m\u00e9dio, aque\u00e7a 2 colheres de sopa de azeite, acrescente a berinjela, a cenoura e a abobrinha e misture. Tempere com sal e a pimenta-do-reino e refogue at\u00e9 que os vegetais fiquem<em> al dente<\/em>. Em seguida, acrescente o peito de frango e refogue at\u00e9 que ele fique levemente dourado. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino e desligue o fogo. Aguarde o frango com os vegetais esfriarem um pouco e adicione ao cuscuz, juntamente com a cebola e os piment\u00f5es. Tempere com suco de lim\u00e3o, sal e pimenta-do-reino. Misture e sirva a seguir.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-0\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 ma\u00e7o de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/3-receitas-irresistiveis-com-espinafre\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">espinafre<\/a><\/strong><\/li>\n<li>1\/2 ma\u00e7o de r\u00facula<\/li>\n<li>1\/2 ma\u00e7o de alface<\/li>\n<li>300 g de peito de frango<\/li>\n<li>1\/2 pepino cortado em rodelas<\/li>\n<li>5 tomates-cerejas cortados ao meio<\/li>\n<li>1 cebola-roxa cortada em rodelas<\/li>\n<li>2 dentes de alho amassados<\/li>\n<li>Azeite, gergelim branco, sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<li>Suco de 1 lim\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-0\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em um recipiente, tempere o peito de frango com sal, pimenta-do-reino, alho e metade do suco de lim\u00e3o. Em uma frigideira, aque\u00e7a o azeite em fogo m\u00e9dio e grelhe o frango at\u00e9 dourar. Desligue o fogo, corte-o em fatias e reserve.<\/p>\n<p>Em uma saladeira, disponha as folhas de alface e, por cima, o espinafre, a r\u00facula, o pepino, a cebola-roxa e os tomates-cerejas. Tempere a salada com a outra metade do suco de lim\u00e3o, sal, pimenta-do-reino e azeite e salpique o gergelim branco. Acrescente o peito de frango e sirva a seguir.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-salada-de-soja\">Salada de soja<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-1\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/3-receitas-com-proteina-texturizada-de-soja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">soja<\/a><\/strong> em gr\u00e3os<\/li>\n<li>1 cebola-roxa descascada e picada<\/li>\n<li>1 tomate sem sementes e picado<\/li>\n<li>Sal, azeite e cheiro-verde picado a gosto<\/li>\n<li>\u00c1gua<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-1\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em um recipiente, coloque a soja e cubra com \u00e1gua. Deixe de molho por 2 horas. Ap\u00f3s, escorra a \u00e1gua e transfira para uma panela de press\u00e3o. Cubra com \u00e1gua, coloque o azeite e o sal e leve ao fogo m\u00e9dio para cozinhar por 10 minutos, ap\u00f3s pegar press\u00e3o. Desligue o fogo, espere a press\u00e3o sair, escorra a \u00e1gua e retire as casquinhas da soja. Depois, coloque a soja em uma saladeira e junte a cebola-roxa, o tomate e o cheiro-verde. Tempere com sal e azeite e sirva em seguida.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/salada-salmao-1024x683.jpeg\" alt=\"Prato branco com folhas de r\u00facula, gomos de laranja e salm\u00e3o fatiado\" class=\"wp-image-114862\" srcset=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/salada-salmao-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/salada-salmao-300x200.jpeg 300w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/salada-salmao-768x512.jpeg 768w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/salada-salmao-640x427.jpeg 640w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/salada-salmao-150x100.jpeg 150w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/salada-salmao.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Salada de salm\u00e3o com abacate (Imagem: DronG | Shutterstock)<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-2\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Polpa de 1 <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/sanduiches-saudaveis-e-praticos-com-abacate\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">abacate<\/a><\/strong> cortada em cubos<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de folhas de r\u00facula<\/li>\n<li>225 g de fatias de salm\u00e3o defumado<\/li>\n<li>1 laranja descascada e cortada em gomos<\/li>\n<li>Suco de 1 laranja<\/li>\n<li>1 dente de alho descascado e amassado<\/li>\n<li>Sal, pimenta-do-reino branca mo\u00edda e azeite a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-2\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em um recipiente, coloque as folhas de r\u00facula, o abacate, a laranja, o salm\u00e3o e misture bem. Em outro recipiente, disponha o alho, o azeite, o suco de laranja, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem. Despeje a mistura sobre o recipiente com a salada e mexa para incorporar. Sirva em seguida.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-salada-de-quinoa\">Salada de quinoa<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-3\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/3-receitas-deliciosas-de-saladas-de-quinoa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">quinoa<\/a><\/strong><\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de \u00e1gua<\/li>\n<li>1 pepino picado<\/li>\n<li>5 tomates-cerejas cortados ao meio<\/li>\n<li>1\/2 cebola-roxa cortada em fatias<\/li>\n<li>Salsa picada, sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<li>1 colher de sopa de azeite<\/li>\n<li>\u00c1gua<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-3\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma panela, cubra a quinoa com a \u00e1gua e leve ao fogo m\u00e9dio. Cozinhe por 10 minutos, ou at\u00e9 que a quinoa fique macia. Desligue o fogo, escorra a \u00e1gua e reserve. Em uma saladeira, coloque a quinoa, o tomate-cereja, o pepino, a cebola-roxa e a salsinha. Tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e sirva.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-4\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 ovos<\/li>\n<li>1\/2 peito de frango<\/li>\n<li>1\/2 ma\u00e7o de alface<\/li>\n<li>1\/2 cebola-roxa fatiada<\/li>\n<li>2 <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/5-sopas-praticas-e-deliciosas-para-o-jantar-nos-dias-frios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">tomates<\/a><\/strong> cortados em fatias<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>1 colher de sopa de salsinha picada<\/li>\n<li>Suco de 1\/2 lim\u00e3o<\/li>\n<li>Or\u00e9gano, sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<li>\u00c1gua<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-4\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em um recipiente, tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira untada com 1 colher de sopa de azeite, grelhe o frango, em fogo m\u00e9dio, at\u00e9 dourar. Em seguida, corte-o em fatias. Em uma panela com \u00e1gua, cozinhe os ovos, em fogo m\u00e9dio, por aproximadamente 8 minutos. Depois, aguarde esfriar, retire a casca e corte-os em 4 partes. Em um recipiente, misture 1 colher de sopa de azeite, o suco de lim\u00e3o e sal. Em uma saladeira, coloque a alface, os ovos, o frango, a cebola-roxa e os tomates. Tempere a salada com salsinha picada, or\u00e9gano e pimenta-do-reino e sirva com o molho.\u00a0<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/saladaatumovoespinafre-1024x683.jpg\" alt=\"Salada de espinafre com atum, ovo, tomate, azeitonas pretas em cima de mesa de madeira azul&#10;\" class=\"wp-image-493659\" srcset=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/saladaatumovoespinafre-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/saladaatumovoespinafre-300x200.jpg 300w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/saladaatumovoespinafre-768x512.jpg 768w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/saladaatumovoespinafre-640x427.jpg 640w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/saladaatumovoespinafre-150x100.jpg 150w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/saladaatumovoespinafre.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Salada de espinafre com atum e ovo (Imagem: DronG | Shutterstock)<br \/><\/figcaption><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingrediente-s\">Ingrediente<strong>s<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de folhas de espinafre<\/li>\n<li>2 ovos cozidos cortados em meia-lua<\/li>\n<li>360 g de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/receitas-com-atum-em-lata-para-fazer-em-poucos-minutos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">atum<\/a><\/strong> ao natural escorrido e desfiado<\/li>\n<li>1\/2 cebola-roxa fatiada fina<\/li>\n<li>8 tomates-cereja cortados ao meio<\/li>\n<li>1\/4 de x\u00edcara de ch\u00e1 de azeitona preta<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>1 colher de sopa de suco de lim\u00e3o<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de mostarda dijon<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-5\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma tigela grande, coloque o espinafre como base. Adicione o atum, os ovos, a cebola-roxa, os tomates-cereja e as azeitonas. Misture o azeite, o suco de lim\u00e3o, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino em um recipiente. Regue a salada com o molho. Sirva imediatamente.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Salada lentilha com cenoura e gr\u00e3o-de-bico<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-6\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de lentilhas cozidas<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de gr\u00e3o-de-bico cozido<\/li>\n<li>1 <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/5-receitas-praticas-e-deliciosas-com-cenoura-para-o-almoco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cenoura<\/a><\/strong> ralada<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de pepino picado<\/li>\n<li>1\/4 de x\u00edcara de ch\u00e1 de salsinha fresca picada<\/li>\n<li>1 colher de sopa de sementes de ab\u00f3bora<\/li>\n<li>Suco de 1\/2 lim\u00e3o<\/li>\n<li>1 colher de sopa de azeite<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-6\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma tigela grande, misture a lentilha, o gr\u00e3o-de-bico, a cenoura, o pepino e a salsinha. Adicione o suco de lim\u00e3o, o azeite, sal e a pimenta-do-reino. Misture bem. Finalize com as sementes de ab\u00f3bora por cima. Sirva em seguida.<\/p>\n<section class=\"virals\">\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/noticias\/curitiba-regiao\/funcionarios-da-enaex-fizeram-oracao-antes-de-ultimo-expediente\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/13074927\/Explosao-Enaex-2-370x210.jpg\" loading=\"lazy\" alt=\"Emo\u00e7\u00e3o: funcion\u00e1rios fazem ora\u00e7\u00e3o no \u00faltimo dia de trabalho\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Trag\u00e9dia na RMC <\/span> <\/p>\n<p>Emo\u00e7\u00e3o: funcion\u00e1rios fazem ora\u00e7\u00e3o no \u00faltimo dia de trabalho<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/noticias\/curitiba-regiao\/bebe-pisoteado-por-touro-em-rodeio-no-parana-nao-tem-previsao-de-alta\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/13103152\/evangelicomackenzie-2-an-1755091838952-370x210.jpeg\" loading=\"lazy\" alt=\"Beb\u00ea ferido por touro em rodeio segue em luta pela recupera\u00e7\u00e3o\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Recupera\u00e7\u00e3o lenta <\/span> <\/p>\n<p>Beb\u00ea ferido por touro em rodeio segue em luta pela recupera\u00e7\u00e3o<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/blogs\/rango-barateza\/pastelaria-juveve-o-primeiro-travesseiro-comestivel-de-curitiba\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/08074348\/Pastelaria-Juveve-370x210.jpg\" loading=\"lazy\" alt=\"Pastel enorme em Curitiba \u00e9 quase um travesseiro! Vai encarar??\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Rango Barateza! <\/span> <\/p>\n<p>Pastel enorme em Curitiba \u00e9 quase um travesseiro! 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