{"id":66269,"date":"2025-08-28T13:47:01","date_gmt":"2025-08-28T16:47:01","guid":{"rendered":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/5-receitas-surpreendentes-com-alho-poro\/"},"modified":"2025-08-28T13:47:01","modified_gmt":"2025-08-28T16:47:01","slug":"5-receitas-surpreendentes-com-alho-poro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/5-receitas-surpreendentes-com-alho-poro\/","title":{"rendered":"5 receitas surpreendentes com alho-por\u00f3"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div id=\"post-content\">\n<p>O alho-por\u00f3 \u00e9 um ingrediente vers\u00e1til, de sabor delicado e levemente adocicado. Rico em fibras, vitaminas A, C e K, al\u00e9m de minerais como ferro e magn\u00e9sio, ele contribui para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o, fortalece a imunidade e ajuda na digest\u00e3o. Na cozinha, funciona como um coringa: pode aparecer em refogados, sopas, tortas, saladas ou at\u00e9 mesmo em pratos mais sofisticados, sempre trazendo aroma e suavidade.<\/p>\n<p>Confira 5 receitas surpreendentes com alho-por\u00f3!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quiche de frango com alho-por\u00f3<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Massa<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g de farinha de trigo<\/li>\n<li>120 g de manteiga gelada em cubos<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de \u00e1gua gelada<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Recheio<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/receitas-com-peito-de-frango-surpreendentes-e-faceis-de-fazer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">peito de frango<\/a><\/strong> cozido e desfiado<\/li>\n<li>2 talos de alho-por\u00f3 cortados em rodelas finas<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>200 ml de creme de leite fresco<\/li>\n<li>100 g de queijo mu\u00e7arela ralado<\/li>\n<li>50 g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li>Pimenta-do-reino mo\u00edda e sal a gosto<\/li>\n<li>Folhas de manjeric\u00e3o fresco para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo\"><strong>Modo de preparo<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Massa<\/strong><\/p>\n<p>Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos at\u00e9 formar uma farofa. Acrescente o ovo e a \u00e1gua gelada, misturando at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea. Modele uma bola, embrulhe em pl\u00e1stico-filme e leve \u00e0 geladeira por 30 minutos. Ap\u00f3s, abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de di\u00e2metro com fundo remov\u00edvel. Fa\u00e7a furos no fundo com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C por 15 minutos.<\/p>\n<p><strong>Recheio<\/strong> <strong>e finaliza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p>Em uma frigideira, aque\u00e7a o azeite em fogo m\u00e9dio e refogue a cebola at\u00e9 ficar transparente. Adicione o alho-por\u00f3 e refogue por mais 3 minutos, mexendo sempre. Acrescente o frango, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem. Desligue o fogo. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture os queijos. Espalhe o refogado de frango e alho-por\u00f3 sobre a massa pr\u00e9-assada e cubra com a mistura de ovos, creme e queijos.<\/p>\n<p>Leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C por 35 minutos, at\u00e9 dourar a superf\u00edcie e firmar o centro. Retire do forno, espere 10 minutos antes de desenformar e finalize com folhas de manjeric\u00e3o. Sirva quente ou morna.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-0\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>600 g de camar\u00e3o m\u00e9dio limpo<\/li>\n<li>Suco de 1 lim\u00e3o<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li>500 g de mandioca descascada e picada<\/li>\n<li>1 l de \u00e1gua<\/li>\n<li>2 talos de alho-por\u00f3 cortados em rodelas finas<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>1 <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/receitas-praticas-e-saborosas-com-pimentao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">piment\u00e3o<\/a><\/strong> vermelho cortado em cubos<\/li>\n<li>3 tomates maduros picados<\/li>\n<li>200 ml de leite de coco<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de azeite de dend\u00ea<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n<li>Pimenta-do-reino mo\u00edda e coentro picado a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-0\"><strong>Modo de preparo<\/strong><\/h3>\n<p>Em um recipiente, tempere os camar\u00f5es com suco de lim\u00e3o, sal e pimenta-do-reino. Reserve. Depois, em uma panela em fogo m\u00e9dio, cozinhe a mandioca na \u00e1gua at\u00e9 ficar macia. Bata no liquidificador com parte da \u00e1gua do cozimento at\u00e9 obter um creme liso. Em uma panela grande, aque\u00e7a o azeite de oliva e refogue o alho-por\u00f3, a cebola, o piment\u00e3o e o tomate em fogo m\u00e9dio at\u00e9 desmancharem. Acrescente o creme de mandioca, o leite de coco e o azeite de dend\u00ea. Misture bem e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. Adicione os camar\u00f5es temperados e cozinhe por mais 5 minutos, at\u00e9 ficarem rosados. Finalize com coentro picado. Sirva em seguida.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Alho-poro-turco-com-azeite--1024x683.jpg\" alt=\"Alho-por\u00f3 turco com cenoura e arroz em prato branco e azul\" class=\"wp-image-499124\" srcset=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Alho-poro-turco-com-azeite--1024x683.jpg 1024w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Alho-poro-turco-com-azeite--300x200.jpg 300w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Alho-poro-turco-com-azeite--768x512.jpg 768w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Alho-poro-turco-com-azeite--640x427.jpg 640w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Alho-poro-turco-com-azeite--150x100.jpg 150w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Alho-poro-turco-com-azeite-.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Alho-por\u00f3 turco com azeite (Imagem: Esin Deniz | Shutterstock)<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-1\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 talos de alho-por\u00f3 cortados em peda\u00e7os de 3 cm<\/li>\n<li>2 cenouras cortadas em rodelas<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de azeite de oliva para refogar<\/li>\n<li>100 g de arroz <\/li>\n<li>2 tomates maduros sem pele e picados<\/li>\n<li>500 ml de caldo de legumes quente<\/li>\n<li>Suco de 1 lim\u00e3o<\/li>\n<li>60 ml de azeite de oliva para finalizar<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li>Pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-1\"><strong>Modo de preparo<\/strong><\/h3>\n<p>Em uma panela de fundo grosso, aque\u00e7a 2 colheres de sopa de azeite de oliva em fogo m\u00e9dio e refogue a cebola at\u00e9 murchar. Acrescente as cenouras e refogue por mais 3 minutos. Junte o alho-por\u00f3 e misture bem, deixando refogar por 5 minutos. Adicione o tomate, o arroz, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem para incorporar todos os sabores.<\/p>\n<p>Despeje o caldo de legumes quente at\u00e9 cobrir os ingredientes. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos, at\u00e9 o arroz e os legumes ficarem macios. Desligue o fogo, regue com o suco de lim\u00e3o e o restante do azeite de oliva. Sirva morno ou frio.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Farofa de alho-por\u00f3 com castanha-do-par\u00e1<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-2\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 talos de alho-por\u00f3 cortados em rodelas finas<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de manteiga<\/li>\n<li>1 colher de sopa de azeite<\/li>\n<li>200 g de farinha de mandioca<\/li>\n<li>80 g de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/receitas-com-castanhas-para-incluir-na-dieta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">castanha<\/a><\/strong>-do-par\u00e1 picada<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-2\"><strong>Modo de preparo<\/strong><\/h3>\n<p>Em uma frigideira grande, aque\u00e7a a manteiga com o azeite em fogo m\u00e9dio. Acrescente o alho-por\u00f3 e refogue at\u00e9 ficar levemente dourado. Junte a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o queimar. Adicione a castanha-do-par\u00e1 e tempere com sal e pimenta-do-reino. Continue mexendo por 5 minutos at\u00e9 a farofa ficar soltinha e dourada. Sirva em seguida.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Risoto de pequi com alho-por\u00f3<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-3\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/receitas-de-arroz-de-forno-simples\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">arroz<\/a><\/strong> arb\u00f3reo<\/li>\n<li>1 talo de alho-por\u00f3 cortado em rodelas finas<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de manteiga<\/li>\n<li>1 colher de sopa de azeite<\/li>\n<li>100 ml de vinho branco seco<\/li>\n<li>1,2 l de caldo de legumes quente<\/li>\n<li>100 g de polpa de pequi cozida e triturada<\/li>\n<li>50 g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-3\"><strong>Modo de preparo<\/strong><\/h3>\n<p>Em uma panela larga, aque\u00e7a o azeite e metade da manteiga em fogo m\u00e9dio. Refogue a cebola e o alho-por\u00f3 at\u00e9 ficarem macios. Acrescente o arroz e refogue por 2 minutos, mexendo sempre. Adicione o vinho branco e deixe evaporar. Aos poucos, v\u00e1 colocando conchas de caldo quente, mexendo sempre at\u00e9 o arroz absorver o l\u00edquido. Continue o processo por cerca de 18 minutos. Incorpore a polpa de pequi, o restante da manteiga e o parmes\u00e3o. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Sirva em seguida.<\/p>\n<section class=\"virals\">\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/blogs\/rango-barateza\/tres-buffets-livres-no-centro-de-curitiba-por-menos-de-r-25\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/22073505\/Rango-Barateza-capa-1-370x210.jpg\" loading=\"lazy\" alt=\"Descubra 3 buffets no Centro de Curitiba por menos de R$ 25\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Rango dos bons! <\/span> <\/p>\n<p>Descubra 3 buffets no Centro de Curitiba por menos de R$ 25<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/noticias\/curitiba-regiao\/curitiba-teve-um-acidente-em-canaleta-de-onibus-a-cada-32-horas-no-primeiro-semestre-de-2025\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/24202214\/acidente-biarticulado-370x210.jpg\" loading=\"lazy\" alt=\"Curitiba registra acidente em canaleta a cada 32 horas em 2025\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Mobilidade Urbana <\/span> <\/p>\n<p>Curitiba registra acidente em canaleta a cada 32 horas em 2025<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/noticias\/construcao-da-ponte-de-guaratuba-pode-ser-acompanhada-ao-vivo-24-horas-por-dia\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/23160218\/Captura-de-tela-2025-08-23-155755-370x210.jpg\" loading=\"lazy\" alt=\"Ponte de Guaratuba: veja a constru\u00e7\u00e3o ao vivo 24 horas por dia\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Voc\u00ea sabia? <\/span> <\/p>\n<p>Ponte de Guaratuba: veja a constru\u00e7\u00e3o ao vivo 24 horas por dia<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<\/section>\n<section class=\"whatsapp-groups\">\n<div class=\"whatsapp-groups__image\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/resources\/images\/blocks\/whatsapp-groups\/logo-whatsapp.png\" alt=\"Grupos de WhatsApp da Tribuna\" loading=\"lazy\"\/> <\/div>\n<div class=\"whatsapp-groups__body\">\n<p> Receba Not\u00edcias no seu WhatsApp! <\/p>\n<p> Receba as not\u00edcias do seu bairro e do seu time pelo WhatsApp. <\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/grupos-de-whatsapp-da-tribuna\/\" target=\"_blank\" class=\"whatsapp-groups__button\"> Participe dos Grupos da Tribuna <\/a> <\/div>\n<\/section><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/variedades\/5-receitas-surpreendentes-com-alho-poro\/\">Source link <\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O alho-por\u00f3 \u00e9 um ingrediente vers\u00e1til, de sabor delicado e levemente adocicado. Rico em fibras, vitaminas A, C e K, al\u00e9m de minerais como ferro e magn\u00e9sio, ele contribui para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o, fortalece a imunidade e ajuda na digest\u00e3o. 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