\n
Fundada com o prop\u00f3sito de unir impacto socioambiental e qualidade, a marca de chocolates Dengo ganhou escala e est\u00e1 prestes a mudar de patamar. A empresa est\u00e1 investindo R$ 100 milh\u00f5es na segunda unidade de produ\u00e7\u00e3o em Itapecerica da Serra (SP) e vai quintuplicar a capacidade de abrir lojas a partir de 2026. A amplia\u00e7\u00e3o n\u00e3o significa deixar para tr\u00e1s os seus princ\u00edpios, que est\u00e3o em sintonia com a agenda clim\u00e1tica e ganharam os holofotes de consumidores, empres\u00e1rios e poder p\u00fablico especialmente neste ano em que o Brasil sedia a 30\u00aa Confer\u00eancia das Na\u00e7\u00f5es Unidas sobre Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas (COP30).<\/p>\n
Paradoxalmente, a Dengo foi criada com a ideia de que o mundo n\u00e3o precisa de mais marcas de chocolate, a menos que elas tragam um modelo de impacto positivo para produtores, planeta e consumidores. \u201cOu se criava um neg\u00f3cio que tivesse um modelo de impacto socioambiental por tr\u00e1s, que fizesse bem para o produtor, para o planeta e para o consumidor, resultando num produto de muita qualidade, ou n\u00e3o faria sentido\u201d, conta a diretora de marketing da empresa, Renata Lamarco.<\/p>\n
A f\u00e1brica atualmente fica em Santo Amaro, na cidade de S\u00e3o Paulo, e atende 54 unidades: 52 no Brasil e 2 em Paris, na Fran\u00e7a. Com a nova f\u00e1brica, a Dengo planeja expandir para 250 lojas at\u00e9 2030. A empresa n\u00e3o divulga dados de faturamento e receita, mas a ado\u00e7\u00e3o de um modelo socioambiental n\u00e3o significa abrir m\u00e3o de lucro e crescimento. A companhia espera entrar no positivo este ano, enquanto investe na nova unidade de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201cSustentabilidade come\u00e7a com ser financeiramente sustent\u00e1vel, mas a gente entende que existe um tempo durante o qual estamos investindo para que essa empresa seja lucrativa\u201d, diz Lamarco. Para a Dengo, esse tempo n\u00e3o est\u00e1 sendo curto, mas o modelo de neg\u00f3cio n\u00e3o \u00e9 o fator primordial dessa demora.<\/p>\n
Lamarco conta que a empresa, criada em 2017, teve seu ponto de equil\u00edbrio \u2013 break even \u2013 adiado por dois eventos: a pandemia, que fechou as lojas; e a alta do pre\u00e7o do cacau, que passou de US$ 2.500 por tonelada na Bolsa de Nova York para US$ 10.500 na m\u00e1xima paga pela Dengo.<\/p>\n
Transforma\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n
Apesar dessa explos\u00e3o de custos, a empresa paga um pr\u00eamio aos seus fornecedores como parte dos princ\u00edpios que levaram \u00e0 sua cria\u00e7\u00e3o. \u201cA marca nasceu com o prop\u00f3sito de transformar a vida dos pequenos e m\u00e9dios produtores do Sul da Bahia. Os fundadores Guilherme Leal e Estevam Sartoreli observaram a regi\u00e3o onde, nos anos 2000, se instalou uma pobreza muito grande depois de a vassoura de bruxa ter arrasado as planta\u00e7\u00f5es de cacau. Eles entenderam que era importante reconstruir e dar oportunidade para que aquelas pessoas desenvolvessem um cacau de alt\u00edssima qualidade e retomassem sua renda\u201d, explica Lamarco. Ela ressalta que, inicialmente, a Dengo chegou a pagar 120% acima da cota\u00e7\u00e3o do cacau commodity aos seus fornecedores.<\/p>\n
Atualmente, cerca de 200 fam\u00edlias da Bahia e da Amaz\u00f4nia plantam cacau para a Dengo. Elas utilizam um sistema de cultivo sustent\u00e1vel chamado cabruca, que n\u00e3o gera desmatamento, mantendo a mata atl\u00e2ntica remanescente e protegendo a biodiversidade. Esses produtores t\u00eam assist\u00eancia de profissionais da empresa e do Centro de Inova\u00e7\u00e3o do Cacau (CIC) \u2013 um laborat\u00f3rio da Universidade Estadual de Santa Cruz, em Ilh\u00e9us. Este ano, vender\u00e3o 500 toneladas de cacau \u00e0 Dengo.<\/p>\n
Como a planta\u00e7\u00e3o \u00e9 feita em meio \u00e0 floresta, esses agricultores fornecem outros itens presentes nas propriedades e usados nos chocolates da Dengo. \u201cPercebemos, logo no in\u00edcio, que se un\u00edssemos tudo isso \u2013 as castanhas do Brasil, as frutas e o cacau \u2013 conseguir\u00edamos gerar uma renda ainda maior para o produtor\u201d, conta Lamarco. Ela lembra os sabores ex\u00f3ticos e com a \u201ccara do Brasil\u201d desenvolvidos pela Dengo, como cupua\u00e7u com castanha e cacau 70% ou lim\u00e3o com tapioca.<\/p>\n
Segundo a executiva, o crescimento da produ\u00e7\u00e3o de chocolates previsto com a instala\u00e7\u00e3o da segunda f\u00e1brica n\u00e3o mudar\u00e1 essa din\u00e2mica. \u201cHoje o nosso entrave n\u00e3o \u00e9 a qualidade do nosso produto. \u00c9 espa\u00e7o em f\u00e1brica, pois estamos com as m\u00e1quinas operando a 100% da capacidade. A mat\u00e9ria-prima n\u00e3o \u00e9 o problema j\u00e1 que temos um pouco mais de 200 fam\u00edlias, mas somente na Bahia existem mais de 5 mil fam\u00edlias das quais poder\u00edamos comprar o cacau e investir nesse produto de qualidade\u201d, explica a executiva.<\/p>\n
A determina\u00e7\u00e3o em ser uma marca pautada pelo impacto social e a sustentabilidade n\u00e3o se encerra na produ\u00e7\u00e3o do cacau. A Dengo tem v\u00e1rias a\u00e7\u00f5es para fazer a compensa\u00e7\u00e3o de carbono, se colocando voluntariamente nas metas de Contribui\u00e7\u00e3o Nacionalmente Determinada (NDC, na sigla em ingl\u00eas) do Brasil \u2013 nome dado aos planos de a\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica que cada pa\u00eds apresenta \u00e0 Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU).<\/p>\n
Al\u00e9m disso, utiliza 7% de pl\u00e1stico nas suas embalagens, mas persegue a meta de \u201cpl\u00e1stico zero\u201d. Recentemente, lan\u00e7ou, depois de dois anos de pesquisa, a primeira trufa em embalagem de zero pl\u00e1stico do mundo. \u201cTestamos mais de 20 prot\u00f3tipos e chegamos a essa embalagem totalmente de papel. N\u00e3o patenteamos e n\u00e3o vamos fazer isso porque entendemos que quanto mais empresas do mundo usarem esse material, melhor\u201d, afirma Lamarco.<\/p>\n
Em uma parte das embalagens, a marca utiliza a chita, um tecido barato, colorido e associado ao folclore brasileiro. A ideia da empresa \u00e9 que, posteriormente, o consumidor reutilize o material em, por exemplo, almofadas ou jogos americanos. <\/p>\n<\/p><\/div>\n
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