{"id":68711,"date":"2025-09-19T00:50:25","date_gmt":"2025-09-19T03:50:25","guid":{"rendered":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/7-receitas-praticas-com-alho-poro\/"},"modified":"2025-09-19T00:50:25","modified_gmt":"2025-09-19T03:50:25","slug":"7-receitas-praticas-com-alho-poro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/7-receitas-praticas-com-alho-poro\/","title":{"rendered":"7 receitas pr\u00e1ticas com alho-por\u00f3"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div id=\"post-content\">\n<p>O alho-por\u00f3 \u00e9 um vegetal pertencente \u00e0 fam\u00edlia da cebola e do alho. Sua parte comest\u00edvel \u00e9 a base branca e o caule verde-claro. Ele possui um sabor suave e levemente adocicado, sendo frequentemente utilizado como ingrediente em diversas culin\u00e1rias ao redor do mundo. Sua versatilidade na cozinha se deve \u00e0 capacidade de adicionar textura a uma variedade de pratos, al\u00e9m de complementar outros ingredientes, sem dominar o paladar.<\/p>\n<p>A seguir, veja como preparar 5 receitas pr\u00e1ticas com alho-por\u00f3!<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 batatas descascadas e cortadas em rodelas<\/li>\n<li>1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n<li>1 talo de alho-por\u00f3 fatiado<\/li>\n<li>300 g de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/3-receitas-praticas-com-creme-de-leite\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">creme de leite<\/a><\/strong><\/li>\n<li>50 g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li>Azeite, sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma panela, aque\u00e7a a manteiga em fogo m\u00e9dio e refogue o alho-por\u00f3 at\u00e9 murchar. Adicione o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino e misture. Desligue o fogo e reserve. Em um refrat\u00e1rio untado com azeite, distribua as batatas, tempere com sal e cubra com o creme de alho-por\u00f3. Finalize com o queijo parmes\u00e3o. Leve ao forno m\u00e9dio preaquecido por 40 minutos. Sirva em seguida.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-0\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/receitas-de-arroz-de-forno-ricas-em-proteinas-para-o-almoco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">arroz<\/a><\/strong> cozido<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de leite<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>4 dentes de alho amassados<\/li>\n<li>8 tomates-cerejas<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de repolho roxo picado<\/li>\n<li>1\/2 talo de alho-por\u00f3 fatiado<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de p\u00e1prica<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7afr\u00e3o em p\u00f3<\/li>\n<li>Suco de 1\/2 lim\u00e3o<\/li>\n<li>Sal e noz-moscada ralada a gosto<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de salsinha picada<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-0\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em um recipiente, coloque a cebola, os tomates-cerejas, o repolho roxo, o alho-por\u00f3, a p\u00e1prica, o azeite, o sal e o suco de lim\u00e3o. Misture bem e reserve. Em uma panela, coloque o arroz, o leite e o a\u00e7afr\u00e3o. Leve ao fogo baixo por 2 minutos, mexendo sempre. Em seguida, adicione o alho e a noz-moscada e mexa por mais 1 minuto. Desligue o fogo, transfira o arroz para uma forma forrada com papel-manteiga e leve ao forno preaquecido por 10 minutos. Ap\u00f3s esse per\u00edodo, retire o arroz do forno e acrescente a mistura de vegetais por cima. Volte ao forno por mais 30 minutos. Retire do forno, salpique com a salsinha e sirva a seguir.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/coxadefrangocomalhoporo-1-1024x683.jpg\" alt=\"Frango cremoso com alho-por\u00f3 servido em tigela de cer\u00e2mica branca em cima de mesa pedra branca\" class=\"wp-image-508544\" srcset=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/coxadefrangocomalhoporo-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/coxadefrangocomalhoporo-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/coxadefrangocomalhoporo-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/coxadefrangocomalhoporo-1-640x427.jpg 640w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/coxadefrangocomalhoporo-1-150x100.jpg 150w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/coxadefrangocomalhoporo-1.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Frango cremoso com alho-por\u00f3 (Imagem: freeskyline | Shutterstock) <\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de coxa de frango <\/li>\n<li>3 talos de alho-por\u00f3 cortados em peda\u00e7os grandes<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de manteiga\u00a0<\/li>\n<li>1 colher de sopa de farinha de trigo<\/li>\n<li>200 ml de creme de leite<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de caldo de legumes<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de mostarda<\/li>\n<li>Azeite, sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma tigela, tempere as coxas de frango com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite. Aque\u00e7a uma frigideira antiaderente em fogo m\u00e9dio e sele as coxas de frango at\u00e9 dourarem. Reserve. Na mesma frigideira, adicione a manteiga. Refogue a cebola e o alho at\u00e9 dourarem levemente. Acrescente o alho-por\u00f3 e cozinhe at\u00e9 ficar macio. Polvilhe a farinha de trigo e mexa bem para engrossar.<\/p>\n<p>Despeje o caldo de legumes e mexa at\u00e9 formar um creme. Junte o creme de leite e a mostarda, mexendo at\u00e9 ficar cremoso. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Em um refrat\u00e1rio, coloque as coxas de frango douradas. Cubra com o molho de alho-por\u00f3. Leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C at\u00e9 o frango terminar de cozinhar e o molho borbulhar. Sirva em seguida.\u00a0<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-1\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/receitas-criativas-com-quiabo-para-o-almoco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">quiabo<\/a><\/strong><\/li>\n<li>1 alho-por\u00f3 cortado em fatias finas<\/li>\n<li>1\/2 ma\u00e7o de salsinha picado<\/li>\n<li>Suco de 1 lim\u00e3o<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li>Azeite a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-1\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Com uma faca, remova as pontas do quiabo e corte no sentido do comprimento. Em uma frigideira, aque\u00e7a o azeite em fogo m\u00e9dio e grelhe o quiabo at\u00e9 ficar levemente dourado. Em uma saladeira, misture o quiabo com o alho-por\u00f3 e tempere com azeite, suco de lim\u00e3o, salsinha e sal. Sirva em seguida.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-panqueca-de-vegetais\">Panqueca de vegetais<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-2\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de leite<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de fermento qu\u00edmico<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de repolho fatiado<\/li>\n<li>1 talo de alho-por\u00f3 fatiado<\/li>\n<li>2 <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/5-receitas-praticas-e-deliciosas-com-cenoura-para-o-almoco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cenouras<\/a><\/strong> raladas<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de \u00e1gua<\/li>\n<li>Azeite, sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-2\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma frigideira, aque\u00e7a o azeite em fogo m\u00e9dio e adicione o alho-por\u00f3, a cenoura e o repolho. Refogue por 3 minutos, mexendo ocasionalmente. Acrescente a \u00e1gua e refogue por mais 3 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Desligue o fogo e reserve. <\/p>\n<p>No liquidificador, bata a farinha de trigo, o leite, o ovo, o fermento e uma pitada de sal at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Em uma frigideira, aque\u00e7a um pouco de azeite. Com ajuda de uma concha, pegue um pouco de massa e espalhe na frigideira. Assim que a panqueca estiver firme, vire-a para cozinhar do outro lado. Repita o processo com toda a massa. Em seguida, recheie as massas com os vegetais e enrole. Sirva em seguida.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/quiche-alho-poro-1024x683.jpg\" alt=\"Quiche de alho-por\u00f3 em refrat\u00e1rio branco com rodelas de cebola e folhas de manjeric\u00e3o em cima\" class=\"wp-image-289393\" srcset=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/quiche-alho-poro-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/quiche-alho-poro-300x200.jpg 300w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/quiche-alho-poro-768x512.jpg 768w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/quiche-alho-poro-640x427.jpg 640w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/quiche-alho-poro-150x100.jpg 150w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/quiche-alho-poro.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Quiche de alho-por\u00f3 (Imagem: NoirChocolate | Shutterstock)<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-quiche-de-alho-poro\">Quiche de alho-por\u00f3<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-3\">Ingredientes<\/h3>\n<p><strong>Massa<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 colher de caf\u00e9 de sal<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/li>\n<li>100 g de manteiga em temperatura ambiente<\/li>\n<li>\u00c1gua<\/li>\n<li>Farinha de trigo para polvilhar<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Recheio<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n<li>2 talos de alho-por\u00f3 fatiados<\/li>\n<li>4 ovos<\/li>\n<li>1 1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de creme de leite fresco<\/li>\n<li>100 g de queijo brie sem a casca cortado em cubos<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/receitas-leves-e-saudaveis-com-queijo-cottage\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">queijo<\/a><\/strong> parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li>1 pitada de noz-moscada ralada<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-3\">Modo de preparo<\/h3>\n<p><strong>Massa<\/strong><\/p>\n<p>Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o sal e o fermento. Acrescente a manteiga e amasse com a ponta dos dedos at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea e quebradi\u00e7a. Se necess\u00e1rio, adicione \u00e1gua aos poucos para dar o ponto. Cubra com pl\u00e1stico-filme e deixe descansar por 30 minutos. Em uma superf\u00edcie lisa e enfarinhada com farinha de trigo, abra a massa com ajuda de um rolo. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com a massa. Com um garfo, fa\u00e7a furos no fundo da massa. Leve ao forno m\u00e9dio preaquecido por 10 minutos. Reserve.<\/p>\n<p><strong>Recheio<\/strong><\/p>\n<p>Em uma panela, aque\u00e7a o azeite em fogo m\u00e9dio e refogue o alho-por\u00f3 at\u00e9 murchar. Reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes do recheio at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Distribua o alho-por\u00f3 por cima da massa e cubra com o creme batido. Leve ao forno m\u00e9dio preaquecido at\u00e9 o recheio firmar e ficar dourado. Sirva em seguida.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Creme de alho-por\u00f3 com couve-flor<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/receitas-surpreendentes-com-couve-flor\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">couve-flor<\/a><\/strong> cortada em floretes<\/li>\n<li>2 talos de alho-por\u00f3 fatiados<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>1 l de caldo de legumes<\/li>\n<li>150 ml de creme de leite<\/li>\n<li>Sal, pimenta-do-reino mo\u00edda e noz-moscada ralada a gosto<\/li>\n<li>Cebolinha picada para finalizar<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma panela grande, aque\u00e7a o azeite em fogo m\u00e9dio. Refogue a cebola, o alho e o alho-por\u00f3 at\u00e9 murcharem e liberarem aroma. Acrescente a couve-flor e cubra com o caldo de legumes. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Cozinhe em fogo m\u00e9dio at\u00e9 a couve-flor ficar bem macia. Desligue o fogo, transfira a mistura para o liquidificador e bata at\u00e9 ficar cremosa. Volte \u00e0 panela, aque\u00e7a e adicione o creme de leite. Ajuste os temperos. Finalize com a cebolinha e sirva em seguida.\u00a0<\/p>\n<section class=\"virals\">\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/noticias\/curitiba-regiao\/curitibana-ganha-na-lotofacil-da-independencia-em-bolao-da-propria-loterica\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/08183613\/Apresentacao-de-TCC-vintage-retro-com-blur-vermelho-e-roxo-2025-09-08T183517.087-370x210.jpg\" loading=\"lazy\" alt=\"Curitibana ganha uma boa grana em bol\u00e3o da pr\u00f3pria lot\u00e9rica\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Loteria p\u00e9-quente <\/span> <\/p>\n<p>Curitibana ganha uma boa grana em bol\u00e3o da pr\u00f3pria lot\u00e9rica<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/noticias\/curitiba-regiao\/brt-leste-oeste-conheca-detalhes-do-projeto-de-curitiba\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/10103453\/brt-divulgacao-370x210.jpg\" loading=\"lazy\" alt=\"Novo BRT Leste-Oeste vai mudar a mobilidade em Curitiba\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Obras <\/span> <\/p>\n<p>Novo BRT Leste-Oeste vai mudar a mobilidade em Curitiba<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/noticias\/curitiba-regiao\/leao-do-zoo-de-curitiba-faz-ressonancia-mobiliza-equipe\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/09185112\/Apresentacao-de-TCC-vintage-retro-com-blur-vermelho-e-roxo-2025-09-09T185014.018-370x210.jpg\" loading=\"lazy\" alt=\"Le\u00e3o do Zoo de Curitiba mobiliza equipe gigante para...\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Check-up <\/span> <\/p>\n<p>Le\u00e3o do Zoo de Curitiba mobiliza equipe gigante para&#8230;<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<\/section>\n<section class=\"whatsapp-groups\">\n<div class=\"whatsapp-groups__image\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/resources\/images\/blocks\/whatsapp-groups\/logo-whatsapp.png\" alt=\"Grupos de WhatsApp da Tribuna\" loading=\"lazy\"\/> <\/div>\n<div class=\"whatsapp-groups__body\">\n<p> Receba Not\u00edcias no seu WhatsApp! <\/p>\n<p> Receba as not\u00edcias do seu bairro e do seu time pelo WhatsApp. <\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/grupos-de-whatsapp-da-tribuna\/\" target=\"_blank\" class=\"whatsapp-groups__button\"> Participe dos Grupos da Tribuna <\/a> <\/div>\n<\/section><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/variedades\/7-receitas-praticas-com-alho-poro\/\">Source link <\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O alho-por\u00f3 \u00e9 um vegetal pertencente \u00e0 fam\u00edlia da cebola e do alho. 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