{"id":71764,"date":"2025-10-19T11:44:04","date_gmt":"2025-10-19T14:44:04","guid":{"rendered":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/5-receitas-economicas-e-praticas-com-file-mignon-suino\/"},"modified":"2025-10-19T11:44:04","modified_gmt":"2025-10-19T14:44:04","slug":"5-receitas-economicas-e-praticas-com-file-mignon-suino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/5-receitas-economicas-e-praticas-com-file-mignon-suino\/","title":{"rendered":"5 receitas econ\u00f4micas e pr\u00e1ticas com fil\u00e9 mignon su\u00edno"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div id=\"post-content\">\n<p>O fil\u00e9 mignon su\u00edno \u00e9 um dos cortes mais pr\u00e1ticos para o preparo de receitas e, devido a sua versatilidade, pode ser incrementado de diversas maneiras. Por ser uma op\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica, ele tamb\u00e9m \u00e9 uma \u00f3tima pedida para servir no almo\u00e7o ou jantar em fam\u00edlia, pois rende uma refei\u00e7\u00e3o saborosa e completa, tudo isso de forma simples at\u00e9 para quem n\u00e3o tem muita experi\u00eancia na cozinha. <\/p>\n<p>Confira, a seguir, 5 receitas com fil\u00e9 mignon su\u00edno para voc\u00ea preparar em casa!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-file-mignon-suino-ao-molho-madeira\">Fil\u00e9 mignon su\u00edno ao molho madeira<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes\">Ingredientes <\/h3>\n<p><strong>Carne<\/strong> <\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg de fil\u00e9 mignon su\u00edno em <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/pressao-alta-receitas-com-pouco-sal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">medalh\u00f5es<\/a> <\/strong><\/li>\n<li>1 colher de sopa de azeite<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Molho<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de vinho tinto<\/li>\n<li>1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n<li>1 colher de sopa de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 colher de sopa de molho de tomate<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00e1gua quente<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo\">Modo de preparo<\/h3>\n<p><strong>Carne<\/strong><\/p>\n<p>Em um recipiente, coloque os medalh\u00f5es e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo m\u00e9dio para aquecer. Adicione os medalh\u00f5es, tampe a panela e frite at\u00e9 a carne dourar. Depois, vire para dourar do outro lado. Desligue o fogo e reserve.<\/p>\n<p><strong>Molho<\/strong><\/p>\n<p>Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo m\u00e9dio para derreter. Acrescente a farinha de trigo e mexa at\u00e9 obter uma pasta. Junte o molho de tomate e o vinho tinto e misture at\u00e9 incorporar. Por \u00faltimo, coloque a \u00e1gua quente e cozinhe at\u00e9 o molho engrossar. Adicione os medalh\u00f5es e cozinhe por mais 2 minutos. Desligue o fogo e sirva em seguida. <\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-0\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/aprenda-3-receitas-praticas-com-frango\/\">fil\u00e9<\/a><\/strong> mignon su\u00edno cortado em tiras<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de manteiga <\/li>\n<li>1 cebola descascada e cortada em rodelas<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-0\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em um recipiente, coloque as tiras de fil\u00e9 mignon e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cubra e reserve por 10 minutos. Ap\u00f3s, em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo m\u00e9dio para derreter. Adicione as tiras de carne e frite at\u00e9 dourar, sem mexer muito. Por \u00faltimo, coloque a cebola e frite at\u00e9 dourar. Desligue o fogo e sirva em seguida.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-file-mignon-suino-ao-curry\">Fil\u00e9 mignon su\u00edno ao curry<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de fil\u00e9 mignon su\u00edno cortado em cubos<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/receitas-surpreendentes-com-curry\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">curry<\/a><\/strong> em p\u00f3<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de creme de leite<\/li>\n<li>Azeite, sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma panela, aque\u00e7a o azeite em fogo m\u00e9dio e refogue a cebola e o alho at\u00e9 ficarem levemente dourados. Acrescente os cubos de fil\u00e9 mignon su\u00edno e sele a carne, mexendo at\u00e9 dourar por todos os lados. Polvilhe o curry sobre a carne e misture bem, mantendo em fogo m\u00e9dio por 1 a 2 minutos para liberar o aroma. Adicione o creme de leite, misture e reduza o fogo para baixo. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, at\u00e9 o molho engrossar levemente. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino, se necess\u00e1rio. Sirva em seguida.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Picadinho-de-file-suino-1024x683.jpg\" alt=\"Picadinho de carne em uma panela preta com batata, cenoura, ervilha e tomate\" class=\"wp-image-194201\" srcset=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Picadinho-de-file-suino-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Picadinho-de-file-suino-300x200.jpg 300w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Picadinho-de-file-suino-768x512.jpg 768w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Picadinho-de-file-suino-640x427.jpg 640w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Picadinho-de-file-suino-150x100.jpg 150w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Picadinho-de-file-suino.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Picadinho de fil\u00e9 mignon su\u00edno (Imagem: AS Foodstudio | Shutterstock)<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-picadinho-de-file-mignon-suino\">Picadinho de fil\u00e9 mignon su\u00edno <\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-1\">Ingredientes <\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 talo de alho-por\u00f3 picado<\/li>\n<li>1 cebola descascada e picada<\/li>\n<li>2 cenouras descascadas e picadas<\/li>\n<li>1 <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/confira-receitas-deliciosas-usando-batata\/\">batata<\/a><\/strong> descascada e picada<\/li>\n<li>1 tomate sem sementes e picado<\/li>\n<li>395 g de ervilha fresca<\/li>\n<li>600 g de fil\u00e9 mignon su\u00edno cortado em cubos <\/li>\n<li>50 ml de molho de soja <\/li>\n<li>50 ml de azeite <\/li>\n<li>4 colheres de sopa de farinha de trigo<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto <\/li>\n<li>\u00c1gua quente <\/li>\n<li>Coentro picado a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-1\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em um recipiente, coloque o fil\u00e9 mignon su\u00edno e tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione a farinha de trigo e misture bem. Tampe e reserve por 10 minutos. Enquanto isso, em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo m\u00e9dio para aquecer. Acrescente a cebola e doure. Junte o alho-por\u00f3, a cenoura, o tomate e a batata e refogue bem. Coloque a carne e doure. Por \u00faltimo, coloque o molho de soja, a ervilha e a \u00e1gua e misture. Cozinhe at\u00e9 a carne e os legumes ficarem macios. Desligue o fogo e sirva em seguida.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-file-mignon-suino-a-milanesa\">Fil\u00e9 mignon su\u00edno \u00e0 milanesa<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de fil\u00e9 mignon su\u00edno em medalh\u00f5es<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de farinha de rosca<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de farinha de trigo<\/li>\n<li>2 <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/receitas-com-ovos-ricas-em-proteinas-para-o-almoco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ovos<\/a><\/strong> batidos<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<li>\u00d3leo para fritar<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma tigela, tempere os medalh\u00f5es com sal e pimenta-do-reino. Coloque a farinha de trigo em um prato, os ovos batidos em outro e a farinha de rosca em um terceiro prato. Passe cada medalh\u00e3o primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por \u00faltimo, na farinha de rosca, cobrindo bem toda a superf\u00edcie.\u00a0<\/p>\n<p>Aque\u00e7a uma frigideira em fogo m\u00e9dio e adicione \u00f3leo suficiente para cobrir levemente o fundo. Quando estiver quente, frite os medalh\u00f5es por aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado, at\u00e9 que estejam dourados e cozidos por dentro. Retire os medalh\u00f5es e escorra em papel-toalha para eliminar o excesso de azeite. Sirva em seguida.<\/p>\n<section class=\"virals\">\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/noticias\/curitiba-regiao\/de-aluna-a-professora-aulas-com-leminski-inspiraram-curitibana-na-escolha-da-profissao\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/14193223\/Apresentacao-de-TCC-vintage-retro-com-blur-vermelho-e-roxo-2025-10-14T193053.837-370x210.jpg\" loading=\"lazy\" alt=\"De aluna a professora: li\u00e7\u00f5es de Leminski mudaram sua vida\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Dia dos Professores <\/span> <\/p>\n<p>De aluna a professora: li\u00e7\u00f5es de Leminski mudaram sua vida<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/noticias\/curitiba-regiao\/rodovia-da-uva-edital-de-duplicacao-tem-novos-viadutos-mais-novidades\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/15111842\/whatsapp_image_2025-10-15_at_09.59.19-370x210.jpg\" loading=\"lazy\" alt=\"Rodovia da Uva vai mudar de cara: veja as novidades da duplica\u00e7\u00e3o\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> #AgoraVai <\/span> <\/p>\n<p>Rodovia da Uva vai mudar de cara: veja as novidades da duplica\u00e7\u00e3o<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/blogs\/rango-barateza\/o-lugar-em-curitiba-onde-o-pao-com-linguica-e-levado-a-serio\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/10163300\/rango-370x210.png\" loading=\"lazy\" alt=\"O segredo do p\u00e3o com lingui\u00e7a que virou paix\u00e3o curitibana\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Hummmm <\/span> <\/p>\n<p>O segredo do p\u00e3o com lingui\u00e7a que virou paix\u00e3o curitibana<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<\/section>\n<section class=\"whatsapp-groups\">\n<div class=\"whatsapp-groups__image\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/resources\/images\/blocks\/whatsapp-groups\/logo-whatsapp.png\" alt=\"Grupos de WhatsApp da Tribuna\" loading=\"lazy\"\/> <\/div>\n<div class=\"whatsapp-groups__body\">\n<p> Receba Not\u00edcias no seu WhatsApp! <\/p>\n<p> Receba as not\u00edcias do seu bairro e do seu time pelo WhatsApp. <\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/grupos-de-whatsapp-da-tribuna\/\" target=\"_blank\" class=\"whatsapp-groups__button\"> Participe dos Grupos da Tribuna <\/a> <\/div>\n<\/section><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/variedades\/5-receitas-economicas-e-praticas-com-file-mignon-suino\/\">Source link <\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O fil\u00e9 mignon su\u00edno \u00e9 um dos cortes mais pr\u00e1ticos para o preparo de receitas e, devido a sua versatilidade, pode ser incrementado de diversas maneiras. 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Ubirat\u00e3 Online Not\u00edcias - A realidade ao seu alcance!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O fil\u00e9 mignon su\u00edno \u00e9 um dos cortes mais pr\u00e1ticos para o preparo de receitas e, devido a sua versatilidade, pode ser incrementado de diversas maneiras.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/5-receitas-economicas-e-praticas-com-file-mignon-suino\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"5 receitas econ\u00f4micas e pr\u00e1ticas com fil\u00e9 mignon su\u00edno\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O fil\u00e9 mignon su\u00edno \u00e9 um dos cortes mais pr\u00e1ticos para o preparo de receitas e, devido a sua versatilidade, pode ser incrementado de diversas maneiras.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/5-receitas-economicas-e-praticas-com-file-mignon-suino\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ubirat\u00e3 Online Not\u00edcias - 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