{"id":72620,"date":"2025-10-28T06:21:49","date_gmt":"2025-10-28T09:21:49","guid":{"rendered":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/rede-de-cafeteria-curitibana-alcanca-550-unidades-no-brasil\/"},"modified":"2025-10-28T06:21:49","modified_gmt":"2025-10-28T09:21:49","slug":"rede-de-cafeteria-curitibana-alcanca-550-unidades-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/rede-de-cafeteria-curitibana-alcanca-550-unidades-no-brasil\/","title":{"rendered":"Rede de cafeteria curitibana alcan\u00e7a 550 unidades no Brasil"},"content":{"rendered":"

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O Brasil mant\u00e9m a lideran\u00e7a mundial na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9, com safra estimada em 55,67 milh\u00f5es de sacas de 60 quilos em 2025, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). O volume representa um crescimento de 2,7%<\/strong> em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. Impulsionadas pelo h\u00e1bito de consumo da bebida, as cafeterias ganharam espa\u00e7o em todo o pa\u00eds.<\/p>\n

Um desses exemplos \u00e9 a Go Coffee<\/strong>. Fundada em Curitiba <\/strong>em 2017, a cafeteria se consolidou como uma das principais redes de caf\u00e9s especiais do Brasil. A marca est\u00e1 presente em todos os estados e conta atualmente com 550 unidades<\/strong>, entre lojas em funcionamento e contratos j\u00e1 firmados. Todos os meses, a rede comercializa mais de uma tonelada de caf\u00e9<\/strong>, produzido principalmente no Sul de Minas<\/strong> e na Alta Mogiana<\/strong>, tradicional regi\u00e3o produtora do interior paulista.<\/p>\n

Embora tenha surgido no modelo \u201cto go\u201d, quando o consumidor leva o produto para outro local, das 42 lojas inauguradas em 2025 apenas 7 ainda seguem nesse formato. Desde 2022, a marca tem priorizado pontos de venda com mais de 40 m\u00b2 e espa\u00e7o para sal\u00e3o. \u201cNosso modelo de neg\u00f3cio evoluiu junto com o consumidor. O que antes era pensado para a correria do dia a dia hoje precisa oferecer conforto, perman\u00eancia e at\u00e9 estrutura para reuni\u00f5es. Isso mudou tudo, da arquitetura ao ticket m\u00e9dio\u201d, afirma o s\u00f3cio-fundador da rede, Andr\u00e9 Henning.<\/p>\n

Atualmente, a Go Coffee opera com variados formatos de franquia, como quiosques e lojas com 200 m\u00b2, incluindo lounges, \u00e1rea kids e salas de reuni\u00e3o. Essa flexibilidade na implanta\u00e7\u00e3o tornou-se um dos diferenciais da rede e impulsionou o crescimento em cidades menores ou com p\u00fablicos variados. \u201cAntes o caf\u00e9 era um produto. Agora ele \u00e9 parte de uma experi\u00eancia. Um bom caf\u00e9 em um ambiente confort\u00e1vel se tornou convite para permanecer, trabalhar remotamente ou encontrar amigos. \u00c9 isso que a nova gera\u00e7\u00e3o de consumidores busca\u201d, comenta Henning.<\/p>\n

Quanto custa a franquia da Go Coffee<\/h2>\n

A expans\u00e3o da Go Coffee tamb\u00e9m est\u00e1 ligada ao modelo de franquias. Com lojas padronizadas, para abrir uma unidade o custo inicial \u00e9 a partir de R$ 180 mil, com prazo de retorno estimado entre 12 e 24 meses e lucro m\u00e9dio mensal de R$ 15 mil. \u201cN\u00e3o expandimos por meio de terceiros, mas de forma interna. Nosso grande diferencial \u00e9, sem d\u00favida, a n\u00e3o cobran\u00e7a de royalties\u201d, destaca Henning.<\/p>\n

O franqueado paga a taxa inicial de franquia para ter direito ao uso da marca, sem mensalidades. A Go Coffee atua como f\u00e1brica e distribuidora de insumos e produtos, com produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria de doces e bases para bebidas. \u201cSomos uma das poucas empresas do Brasil que desenvolvem seus pr\u00f3prios xaropes e itens de consumo. Isso garante padroniza\u00e7\u00e3o: do Rio Grande do Sul ao Cear\u00e1, todos ter\u00e3o o mesmo muffin, o mesmo cookie e as mesmas bebidas\u201d, explica.<\/p>\n

Outro ponto do modelo \u00e9 o compromisso contratual da rede em repassar insumos com pre\u00e7os abaixo do mercado. \u201cQuando o franqueado compra mais barato, a lucratividade dele cresce. E se ele vende mais, eu tamb\u00e9m vendo mais. Assim criamos uma rede sustent\u00e1vel e de economia circular\u201d, complementa Henning.<\/p>\n

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Dia dos Professores <\/span> <\/p>\n

De aluna a professora: li\u00e7\u00f5es de Leminski mudaram sua vida<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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#AgoraVai <\/span> <\/p>\n

Rodovia da Uva vai mudar de cara: veja as novidades da duplica\u00e7\u00e3o<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Hummmm <\/span> <\/p>\n

O segredo do p\u00e3o com lingui\u00e7a que virou paix\u00e3o curitibana<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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