{"id":72650,"date":"2025-10-28T13:29:23","date_gmt":"2025-10-28T16:29:23","guid":{"rendered":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/almoco-saudavel-5-receitas-de-forno-leves-e-praticas\/"},"modified":"2025-10-28T13:29:23","modified_gmt":"2025-10-28T16:29:23","slug":"almoco-saudavel-5-receitas-de-forno-leves-e-praticas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/almoco-saudavel-5-receitas-de-forno-leves-e-praticas\/","title":{"rendered":"Almo\u00e7o saud\u00e1vel: 5 receitas de forno leves e pr\u00e1ticas\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div id=\"post-content\">\n<p>Manter uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada nem sempre precisa ser complicado ou demorado. Com escolhas inteligentes e t\u00e9cnicas simples, \u00e9 poss\u00edvel preparar refei\u00e7\u00f5es saborosas, nutritivas e que n\u00e3o pesam na digest\u00e3o. Cozinhar no forno \u00e9 uma \u00f3tima alternativa para quem busca praticidade, pois permite unir ingredientes variados em pratos leves e cheios de sabor.\u00a0<\/p>\n<p>A seguir, veja como preparar 5 receitas de forno leves e pr\u00e1ticas!<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 coxas e sobrecoxas de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/4-receitas-fit-com-frango-para-fazer-no-forno\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">frango<\/a><\/strong><\/li>\n<li>3 batatas cortadas em rodelas grossas<\/li>\n<li>1 cenoura cortada em rodelas<\/li>\n<li>1 abobrinha cortada em rodelas<\/li>\n<li>1 cebola cortada em tiras<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>Suco de 1\/2 lim\u00e3o<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de p\u00e1prica doce<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de or\u00e9gano seco<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<li>Endro fresco para finalizar<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma tigela, coloque as coxas e sobrecoxas de frango, adicione o suco de lim\u00e3o, a p\u00e1prica doce, o or\u00e9gano, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para envolver todos os peda\u00e7os. Junte as batatas, a cenoura, a abobrinha e a cebola na tigela com o frango e misture novamente. Regue com o azeite, mexendo para que tudo fique bem temperado. <\/p>\n<p>Transfira o frango e os legumes para uma assadeira, distribuindo bem para que o frango fique por cima dos legumes. Cubra a assadeira com papel-alum\u00ednio e leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C por 30 minutos. Ap\u00f3s esse tempo, retire o papel-alum\u00ednio e asse por mais 25 a 30 minutos, ou at\u00e9 o frango dourar e os legumes ficarem macios. Retire do forno, finalize com o endro e sirva em seguida.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-0\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de arroz integral cozido<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de cenoura ralada<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de abobrinha ralada<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de ervilha fresca<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/receitas-com-castanhas-para-incluir-na-dieta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">castanha<\/a><\/strong>-do-par\u00e1 picada<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de leite vegetal\u00a0<\/li>\n<li>1 colher de sopa de linha\u00e7a triturada\u00a0<\/li>\n<li>1 dente de alho picado<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<li>Salsinha picada para finalizar<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-0\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma frigideira grande em fogo m\u00e9dio, aque\u00e7a o azeite e refogue o alho por alguns segundos at\u00e9 dourar levemente. Acrescente a cenoura, a abobrinha e a ervilha. Refogue por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta-do-reino e desligue o fogo. Em uma tigela grande, misture o arroz integral cozido com os legumes refogados. <\/p>\n<p>Adicione o leite vegetal e a linha\u00e7a triturada para dar leve cremosidade \u00e0 mistura. Junte a castanha-do-par\u00e1 e misture bem para distribuir os ingredientes. Transfira a mistura para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200 \u00b0C por 20 a 25 minutos, at\u00e9 aquecer bem e formar uma leve crosta dourada por cima. Finalize com a salsinha e sirva em seguida.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-1\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/5-receitas-surpreendentes-com-tofu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">tofu<\/a><\/strong> firme cortado em cubos<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de br\u00f3colis cortado em floretes<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de cenoura cortada em rodelas<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de abobrinha cortada em meia-lua<\/li>\n<li>1 cebola cortada em tiras<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>1 colher de sopa de mostarda dijon<\/li>\n<li>1 colher de sopa de suco de lim\u00e3o<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-1\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma tigela, coloque o tofu, adicione 1 colher de sopa de azeite, o suco de lim\u00e3o, a mostarda dijon, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para envolver todos os peda\u00e7os e reserve por 10 minutos para marinar. Em outra tigela, misture o br\u00f3colis, a cenoura, a abobrinha e a cebola. Regue os legumes com 2 colheres de sopa de azeite, tempere com sal e pimenta-do-reino mo\u00edda e misture. <\/p>\n<p>Em uma assadeira grande, distribua os legumes e, por cima, coloque o tofu marinado com o restante do molho da tigela. Leve ao forno preaquecido a 200 \u00b0C por 30 a 35 minutos, mexendo na metade do tempo, at\u00e9 o tofu dourar levemente e os legumes ficarem macios. Sirva em seguida.\u00a0<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/batadadocerecheadacomgraodebicoquinoa-1024x683.jpg\" alt=\"Batata-doce laranja recheada com quinoa e gr\u00e3o-de-bico servida em cima de mesa de pedra\" class=\"wp-image-521318\" srcset=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/batadadocerecheadacomgraodebicoquinoa-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/batadadocerecheadacomgraodebicoquinoa-300x200.jpg 300w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/batadadocerecheadacomgraodebicoquinoa-768x512.jpg 768w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/batadadocerecheadacomgraodebicoquinoa-640x427.jpg 640w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/batadadocerecheadacomgraodebicoquinoa-150x100.jpg 150w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/batadadocerecheadacomgraodebicoquinoa.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Batata-doce laranja recheada com quinoa e gr\u00e3o-de-bico (Imagem: Anna Shepulova | Shutterstock)<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-2\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/sobremesas-surpreendentes-com-batata-doce\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">batatas-doces<\/a><\/strong> laranjas\u00a0<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de gr\u00e3o-de-bico cozido e escorrido<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de quinoa cozida<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de p\u00e1prica defumada<\/li>\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de cominho em p\u00f3<\/li>\n<li>Suco de 1\/2 lim\u00e3o<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<li>Salsinha picada para finalizar<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-2\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Lave bem as batatas-doces laranjas, seque e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Coloque as metades em uma assadeira, regue com azeite, polvilhe sal e pimenta-do-reino e leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C por 35 a 40 minutos, ou at\u00e9 ficarem macias. Enquanto isso, aque\u00e7a uma frigideira em fogo m\u00e9dio e adicione 1 colher de sopa de azeite. Acrescente o gr\u00e3o-de-bico cozido, a p\u00e1prica e o cominho, mexendo por cerca de 5 minutos, at\u00e9 dourar levemente. <\/p>\n<p>Retire do fogo e misture com a quinoa e o suco de lim\u00e3o. Retire as batatas-doces do forno, pressione levemente o centro de cada metade com um garfo para formar uma cavidade e distribua o recheio de quinoa e gr\u00e3o-de-bico. Regue com um fio de azeite, volte ao forno por mais 10 minutos para aquecer. Finalize com a salsinha e sirva em seguida.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-3\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 fil\u00e9s de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/receitas-leves-e-saudaveis-com-tilapia-para-o-almoco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">til\u00e1pia<\/a><\/strong><\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de ab\u00f3bora-caboti\u00e1 cortada em cubos<\/li>\n<li>1 cebola-roxa cortada em tiras grossas<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>Suco de 1\/2 lim\u00e3o<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de p\u00e1prica defumada<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de or\u00e9gano seco<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-3\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma tigela, tempere os fil\u00e9s de til\u00e1pia com suco de lim\u00e3o, p\u00e1prica, or\u00e9gano, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 10 minutos. Em outra tigela, coloque a ab\u00f3bora-caboti\u00e1 e a cebola-roxa. Regue com azeite, adicione o alho, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem. Espalhe os legumes em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200 \u00b0C por 20 minutos, at\u00e9 come\u00e7arem a dourar levemente. Retire a assadeira, acomode os fil\u00e9s de peixe por cima dos legumes e regue com um pouco mais de azeite. Volte ao forno e asse por mais 15 a 20 minutos, at\u00e9 o peixe ficar macio e levemente dourado. Sirva em seguida.\u00a0<\/p>\n<section class=\"virals\">\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/noticias\/curitiba-regiao\/campo-de-lavanda-perto-de-curitiba-vira-atracao-turistica-no-parana\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/26175811\/482141641_639022228869238_1303797682916022631_n-370x210.jpg\" loading=\"lazy\" alt=\"Cantinho escondido perto de Curitiba parece cen\u00e1rio da Fran\u00e7a; veja fotos\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Rota das Lavandas <\/span> <\/p>\n<p>Cantinho escondido perto de Curitiba parece cen\u00e1rio da Fran\u00e7a; veja fotos<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/noticias\/curitiba-regiao\/novo-projeto-urbano-em-curitiba-vai-modernizar-duas-importantes-avenidas-veja-detalhes\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/27113815\/00524384-370x210.jpeg\" loading=\"lazy\" alt=\"Curitiba vai mudar de cara: projeto promete revolucionar duas avenidas\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> De cara nova! <\/span> <\/p>\n<p>Curitiba vai mudar de cara: projeto promete revolucionar duas avenidas<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/noticias\/curitiba-regiao\/crianca-morre-curitiba-por-infeccao-rara-causada-bacteria\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/15142349\/leito-hospital-370x210.jpg\" loading=\"lazy\" alt=\"Trag\u00e9dia em Curitiba: infec\u00e7\u00e3o rara alerta pais para sintoma ignorado\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Doen\u00e7a invasiva <\/span> <\/p>\n<p>Trag\u00e9dia em Curitiba: infec\u00e7\u00e3o rara alerta pais para sintoma ignorado<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<\/section>\n<section class=\"whatsapp-groups\">\n<div class=\"whatsapp-groups__image\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/resources\/images\/blocks\/whatsapp-groups\/logo-whatsapp.png\" alt=\"Grupos de WhatsApp da Tribuna\" loading=\"lazy\"\/> <\/div>\n<div class=\"whatsapp-groups__body\">\n<p> Receba Not\u00edcias no seu WhatsApp! <\/p>\n<p> Receba as not\u00edcias do seu bairro e do seu time pelo WhatsApp. <\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/grupos-de-whatsapp-da-tribuna\/\" target=\"_blank\" class=\"whatsapp-groups__button\"> Participe dos Grupos da Tribuna <\/a> <\/div>\n<\/section><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/variedades\/almoco-saudavel-5-receitas-de-forno-leves-e-praticas\/\">Source link <\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Manter uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada nem sempre precisa ser complicado ou demorado. 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