{"id":77351,"date":"2026-01-02T20:06:15","date_gmt":"2026-01-02T23:06:15","guid":{"rendered":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/6-receitas-proteicas-com-batata-doce\/"},"modified":"2026-01-02T20:06:15","modified_gmt":"2026-01-02T23:06:15","slug":"6-receitas-proteicas-com-batata-doce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/6-receitas-proteicas-com-batata-doce\/","title":{"rendered":"6 receitas proteicas com batata-doce"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div id=\"post-content\">\n<p>A batata-doce \u00e9 uma fonte incr\u00edvel de carboidratos complexos, fibra, vitaminas e minerais, tornando-se um alimento fundamental para quem pratica atividade f\u00edsica regularmente. Al\u00e9m de ajudar na recupera\u00e7\u00e3o muscular, ela contribui para a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade e oferece energia de forma saud\u00e1vel. Por isso, confira 6 receitas proteicas com batata-doce!<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 batatas-doces laranjas <\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/receitas-surpreendentes-com-queijo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">queijo feta<\/a><\/strong><\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de espinafre picado e refogado <\/li>\n<li>Azeite de oliva, alecrim, sal, pimenta-do-reino mo\u00edda e noz-moscada em p\u00f3 a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Corte as batatas-doces ao meio, coloque em uma assadeira, regue com azeite de oliva e cubra com papel-alum\u00ednio. Leve ao forno preaquecido em temperatura m\u00e9dia at\u00e9 ficarem macias. Em um recipiente, misture o queijo feta com o espinafre, o sal, o alecrim, a noz-moscada e a pimenta-do-reino. Com uma colher, retire um pouco da polpa da batata-doce e preencha com o recheio de queijo e espinafre. Leve ao forno preaquecido em temperatura m\u00e9dia por mais 10 minutos. Sirva em seguida.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-salada-proteica-de-vegetais\"><strong>Salada <\/strong>proteica de vegetais <\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-0\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 cebola descascada e ralada<\/li>\n<li>1 colher de sopa de azeite de oliva <\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de castanha-do-par\u00e1 picada<\/li>\n<li>1 abobrinha cortada em cubos<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de salsa picada<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de batata-doce descascada e cortada em cubos<\/li>\n<li>3 x\u00edcaras de ch\u00e1 de lentilha cozida<\/li>\n<li>1 1\/2 dente de alho descascado e amassado<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/5-saladas-com-linhaca-para-ajudar-a-emagrecer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">agri\u00e3o<\/a><\/strong> picado<\/li>\n<li>Sal, azeite de oliva e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<li>\u00c1gua fervente<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-0\"><strong>Modo de preparo<\/strong><\/h3>\n<p>Em uma panela funda, aque\u00e7a o azeite de oliva em fogo m\u00e9dio e refogue a batata-doce, o alho e a abobrinha por 8 minutos. Em seguida, despeje a \u00e1gua fervente, cobrindo todos os legumes, e cozinhe at\u00e9 ficarem <em>al dente<\/em>. Depois, retire do fogo, escorra e deixe amornar. Em uma saladeira, coloque o agri\u00e3o, os legumes cozidos, a cebola e a castanha-do-par\u00e1. Tempere com sal, azeite de oliva e pimenta-do-reino. Sirva em seguida.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-1\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 batatas-doces descascadas e cortadas em cubos<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de lentilha cozida e escorrida<\/li>\n<li>1\/4 de x\u00edcara de ch\u00e1 de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/sobremesas-leves-e-saudaveis-com-nozes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">nozes<\/a><\/strong> picadas<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n<li>1 colher de sopa de vinagre bals\u00e2mico<\/li>\n<li>Azeite de oliva, sal, folhas de r\u00facula e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-1\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma assadeira, coloque as batatas-doces e tempere com sal, azeite de oliva e pimenta-do-reino. Leve ao forno preaquecido em temperatura m\u00e9dia at\u00e9 ficarem macias e douradas. Retire do forno e aguarde amornar. Em uma saladeira, misture as batatas-doces assadas, a lentilha e as nozes. Adicione azeite de oliva, vinagre bals\u00e2mico, sal e pimenta-do-reino. Misture delicadamente. Sirva em seguida com as folhas de r\u00facula.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/hamburguerdebatatadoceequinoa-1024x683.jpg\" alt=\"Hamb\u00fargueres de batata-doce e quinoa em cima de uma travessa branca  acompanhado com folhas de espinafre\" class=\"wp-image-263691\" srcset=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/hamburguerdebatatadoceequinoa-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/hamburguerdebatatadoceequinoa-300x200.jpg 300w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/hamburguerdebatatadoceequinoa-768x512.jpg 768w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/hamburguerdebatatadoceequinoa-640x427.jpg 640w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/hamburguerdebatatadoceequinoa-150x100.jpg 150w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/hamburguerdebatatadoceequinoa.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Hamb\u00farguer de batata-doce e quinoa (Imagem: Nina Firsova | Shutterstock)<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-hamburguer-de-batata-doce-e-quinoa\">Hamb\u00farguer de batata-doce e quinoa<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-2\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g de batata-doce descascada, cozida e amassada<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de quinoa cozida<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>1\/4 de x\u00edcara de ch\u00e1 de cebola descascada e picada<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de salsinha picada<\/li>\n<li>Azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-2\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em um recipiente, misture a batata-doce com a quinoa, o ovo, a cebola e a salsinha at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Em seguida, modele a mistura em forma de hamb\u00fargueres.\u00a0Em fogo m\u00e9dio, aque\u00e7a uma frigideira com um pouco de azeite de oliva e grelhe os <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/3-receitas-de-hamburguer-para-fazer-em-casa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hamb\u00fargueres<\/a><\/strong> at\u00e9 ficarem dourados de ambos os lados. Sirva acompanhado de salada ou como preferir.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-creme-proteico-de-batata-doce-e-grao-de-bico\">Creme proteico de batata-doce e gr\u00e3o-de-bico<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-3\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 batatas-doces descascadas e cortadas em cubos<\/li>\n<li>200 g de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/3-receitas-deliciosas-com-grao-de-bico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">gr\u00e3o-de-bico<\/a><\/strong> cozido <\/li>\n<li>1 cebola descascada e picada<\/li>\n<li>2 dentes de alho descascados e picados<\/li>\n<li>1 l de caldo de legumes<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de cominho<\/li>\n<li>Sal, azeite de oliva e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-3\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma panela, aque\u00e7a o azeite de oliva em fogo baixo e refogue a cebola e o alho at\u00e9 dourar. Adicione as batatas-doces, o gr\u00e3o-de-bico, o cominho e o caldo de legumes e aumente o fogo para m\u00e9dio. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe at\u00e9 que a batata-doce esteja macia. Ap\u00f3s, transfira a mistura para o liquidificador e bata at\u00e9 obter uma textura cremosa. Volte para a panela e aque\u00e7a em fogo m\u00e9dio. Sirva em seguida.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-4\">Ingredientes <\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de peito de frango cozido e desfiado<\/li>\n<li>500 g de batata-doce descascada, cozida e amassada <\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de leite desnatado<\/li>\n<li>200 de creme de queijo cottage <\/li>\n<li>1 cebola descascada e picada<\/li>\n<li>1 tomate sem sementes e picado <\/li>\n<li>300 g de <strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/4-receitas-de-molhos-caseiros-para-servir-com-carnes-e-massas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">molho de tomate <\/a><\/strong><\/li>\n<li>Sal, pimenta-do-reino mo\u00edda e azeite de oliva a gosto <\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo-4\">Modo de preparo <\/h3>\n<p>Em um recipiente, misture a batata-doce com um pouco de azeite e o leite at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Reserve. Em uma panela, aque\u00e7a o azeite de oliva em fogo m\u00e9dio e refogue a cebola at\u00e9 dourar. Adicione os cubos de frango e doure. Acrescente o tomate, o sal e a pimenta-do-reino e misture. Junte o molho de tomate e cozinhe at\u00e9 levantar fervura. Por \u00faltimo, coloque o creme de queijo cottage e mexa para incorporar.<\/p>\n<p>Em seguida, em um refrat\u00e1rio, coloque uma camada fina de pur\u00ea de batata-doce, seguida do frango. Finalize com o pur\u00ea de batata-doce. Pincele com azeite de oliva e leve ao forno preaquecido a 200 \u00b0C por 20 minutos. Sirva em seguida.<\/p>\n<section class=\"virals\">\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/noticias\/curitiba-regiao\/heroico-ferido-motorista-de-van-acidentada-na-br-376-salva-15-passageiros-antes-de-incendio\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/12101147\/van-acidente-1-370x210.jpg\" loading=\"lazy\" alt=\"Ferido, motorista de van salva 15 pessoas antes de explos\u00e3o na BR-376\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Trag\u00e9dia maior evitada! <\/span> <\/p>\n<p>Ferido, motorista de van salva 15 pessoas antes de explos\u00e3o na BR-376<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/noticias\/curitiba-regiao\/paranaense-viaja-450-km-por-mes-para-sustentar-tradicao-das-vassouras-de-palha-em-curitiba\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/11074513\/Vassoura-de-Sorgo-capa-370x210.jpg\" loading=\"lazy\" alt=\"Paranaense viaja 450 km por m\u00eas para n\u00e3o deixar tradi\u00e7\u00e3o morrer\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Do plantio \u00e0 venda <\/span> <\/p>\n<p>Paranaense viaja 450 km por m\u00eas para n\u00e3o deixar tradi\u00e7\u00e3o morrer<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/noticias\/curitiba-regiao\/icone-em-bairro-de-curitiba-casarao-de-1876-ganhara-nova-funcao\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/12092037\/casarao-barrerinha-370x210.jpg\" loading=\"lazy\" alt=\"Casar\u00e3o de 1876 em Curitiba vai renascer com nova e surpreendente fun\u00e7\u00e3o\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Linda casa antiga! <\/span> <\/p>\n<p>Casar\u00e3o de 1876 em Curitiba vai renascer com nova e surpreendente fun\u00e7\u00e3o<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<\/section>\n<div id=\"tribuna-follow-cta\">\n<p> <span class=\"cta-title\">Siga a <span class=\"tribuna-color\">Tribuna<\/span> no Google, e acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias de Curitiba e regi\u00e3o!<\/span> <\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/profile.google.com\/cp\/CgwvZy8xMmxxajUzM3Mac2h0dHBzOi8vd3d3LnRyaWJ1bmFwci5jb20uYnIvdml2YS92aXRyaW5lL2dpZ2FudGUtZG8tdmVzdHVhcmlvLXJlaW5hdWd1cmEtbG9qYS1lbS1zaG9wcGluZy10cmFkaWNpb25hbC1kZS1jdXJpdGliYS8iElRyaWJ1bmEgZG8gUGFyYW7DoSqAAwrHAWh0dHBzOi8vZW5jcnlwdGVkLXRibjIuZ3N0YXRpYy5jb20vZmF2aWNvbi10Ym4_cT10Ym46QU5kOUdjUVJPbjVDRjR6TzJPbkUwTXZrRlRCRTY2U0g1bGlaVDRaZTV3bWNKeU5GRm1BSnluM01nNU9PR3BXY1pYMzZwYU5HUWtsZ09JVEFLTTNNZVNGbTc1aWp6M3k2ajUtQ3M2b25kX2JUcFFQQkVLd3RsUjBsTmJESnUtVHhrNXQtbFlCNlVpOWZSVVFjT2cSswFodHRwczovL2VuY3J5cHRlZC10Ym4zLmdzdGF0aWMuY29tL2Zhdmljb24tdGJuP3E9dGJuJTNBQU5kOUdjU0FMaWJ2eFF0YXdFMFRueVdWWmVKRS1MZEdRZjVTUi1OZ2RMazhyZzIwVy1nM0JuQ1F4VDNKZFBjRXR2THdBeVRxUDJEdHVycEdVR29CQkxpYzM5al9wSmFxRERaMHNCYW05WEVhSGVsMmZTQmdKdlF4WWVyMw\" target=\"_blank\" title=\"Seguir a Tribuna no Google\">  <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/variedades\/6-receitas-proteicas-com-batata-doce\/\">Source link <\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A batata-doce \u00e9 uma fonte incr\u00edvel de carboidratos complexos, fibra, vitaminas e minerais, tornando-se um alimento fundamental para quem pratica atividade f\u00edsica regularmente. 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