{"id":94609,"date":"2026-03-14T14:13:11","date_gmt":"2026-03-14T17:13:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/salgados-de-festa-4-receitas-praticas-para-fazer-em-casa\/"},"modified":"2026-03-14T14:13:13","modified_gmt":"2026-03-14T17:13:13","slug":"salgados-de-festa-4-receitas-praticas-para-fazer-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/salgados-de-festa-4-receitas-praticas-para-fazer-em-casa\/","title":{"rendered":"Salgados de festa: 4 receitas pr\u00e1ticas para fazer em casa"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div id=\"post-content\">\n<p>Seja para uma festa de anivers\u00e1rio, reuni\u00e3o familiar ou encontro com amigos, os salgados de festa s\u00e3o sempre os destaques da mesa. Crocantes, saborosos e vers\u00e1teis, eles conquistam todos os convidados e deixam qualquer celebra\u00e7\u00e3o ainda mais especial. Com receitas pr\u00e1ticas e ingredientes acess\u00edveis, \u00e9 poss\u00edvel preparar petiscos que agradam desde crian\u00e7as at\u00e9 adultos.<\/p>\n<p>A seguir, confira 4 receitas pr\u00e1ticas de salgados de festa para fazer em casa!<\/p>\n<h2 id=\"h-1-coxinha-de-frango\" class=\"wp-block-heading\">1. Coxinha de frango<\/h2>\n<h3 id=\"h-ingredientes\" class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de peito de <strong>frango<\/strong> cozido e desfiado<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de \u00f3leo<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de molho de tomate<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00e1gua<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 do caldo do cozimento do frango<\/li>\n<li>\u00d3leo para fritar<\/li>\n<li>Sal, coentro picado e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"h-modo-de-preparo\" class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma panela, aque\u00e7a o \u00f3leo em fogo m\u00e9dio e refogue a cebola e o alho at\u00e9 que fiquem dourados. Acrescente o frango e misture bem, adicionando o molho de tomate e a \u00e1gua. Tempere com sal, coentro e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, at\u00e9 que o recheio fique \u00famido e saboroso. Reserve.<\/p>\n<p>Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o caldo do frango at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea e male\u00e1vel. Modele pequenas por\u00e7\u00f5es de massa, abra com as m\u00e3os, coloque o recheio no centro e feche bem, formando o formato cl\u00e1ssico da coxinha. Aque\u00e7a o \u00f3leo em uma panela funda em fogo m\u00e9dio e frite as coxinhas aos poucos, at\u00e9 que fiquem douradas e crocantes. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de \u00f3leo. Sirva ainda quente.<\/p>\n<h2 id=\"h-2-enroladinho-de-salsicha\" class=\"wp-block-heading\">2. Enroladinho de salsicha<\/h2>\n<h3 id=\"h-ingredientes-0\" class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g de massa para pastel<\/li>\n<li>10 <strong>salsichas<\/strong> cortadas ao meio<\/li>\n<li>1 ovo batido para pincelar<\/li>\n<li>Queijo ralado a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"h-modo-de-preparo-0\" class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Corte a massa de pastel em tiras finas e uniformes. Enrole cada salsicha com uma tira de massa, certificando-se de que as pontas estejam bem fechadas. Coloque os enroladinhos em uma assadeira forrada com papel-manteiga. Pincele com o ovo para que fiquem douradas ao assar. Salpique queijo ralado sobre cada enroladinho. Leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C e asse por 20 minutos, ou at\u00e9 que a massa esteja dourada e crocante. Retire do forno e sirva ainda quente.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bolinha de queijo (Imagem: elsonvr | Shutterstock)<\/figcaption><\/figure>\n<h2 id=\"h-3-bolinha-de-queijo\" class=\"wp-block-heading\">3. Bolinha de queijo<\/h2>\n<h3 id=\"h-ingredientes-1\" class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g de <strong>queijo<\/strong> mu\u00e7arela ralado<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>50 g de queijo mu\u00e7arela cortado em cubos<\/li>\n<li>Farinha de rosca para empanar<\/li>\n<li>Or\u00e9gano a gosto<\/li>\n<li>\u00d3leo para fritar<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"h-modo-de-preparo-1\" class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma tigela, misture a mu\u00e7arela ralada com a farinha de trigo e o ovo at\u00e9 formar uma massa firme e consistente, que possa ser modelada com as m\u00e3os. Pegue pequenas por\u00e7\u00f5es da massa e abra na palma da m\u00e3o, formando um disco. Coloque um cubo de queijo no centro de cada disco e adicione um pouco de or\u00e9gano para dar sabor. Feche cuidadosamente, moldando em formato de bolinha, certificando-se de que o recheio fique totalmente envolvido pela massa. Passe cada bolinha na farinha de rosca, cobrindo toda a superf\u00edcie.<\/p>\n<p>Aque\u00e7a o \u00f3leo em uma panela funda em fogo m\u00e9dio. Frite as bolinhas aos poucos, sem sobrecarregar a panela, at\u00e9 que fiquem douradas e crocantes. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de \u00f3leo. Sirva imediatamente, ainda quentes, para que o recheio fique derretido.<\/p>\n<h2 id=\"h-4-mini-kibe\" class=\"wp-block-heading\">4. Mini kibe<\/h2>\n<h3 id=\"h-ingredientes-2\" class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g de carne mo\u00edda<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de trigo para <strong>kibe<\/strong><\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de pimenta-do-reino mo\u00edda<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de coentro picado<\/li>\n<li>\u00d3leo para fritar<\/li>\n<li>1 1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00e1gua morna<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"h-modo-de-preparo-2\" class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em um recipiente, hidrate o trigo para kibe em \u00e1gua morna por aproximadamente trinta minutos, at\u00e9 que fique macio. Escorra bem o trigo e aperte com as m\u00e3os para retirar todo o excesso de \u00e1gua. Em uma tigela grande, misture o trigo hidratado com a carne mo\u00edda, a cebola, o alho, a pimenta-do-reino, o sal e o coentro, amassando bem at\u00e9 que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a massa fique homog\u00eanea. Modele pequenas unidades em formato de kibe, pressionando levemente para que fiquem firmes e n\u00e3o desmanchem na hora de fritar.<\/p>\n<p>Aque\u00e7a o \u00f3leo em uma panela funda em fogo m\u00e9dio e frite os minikibes aos poucos, virando-os cuidadosamente para que dourem por igual. Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de \u00f3leo. Sirva ainda quentes.<\/p>\n<section class=\"virals\">\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/noticias\/parana\/golpe-do-ipva-engana-profissional-da-tecnologia-no-parana-como-evitar-a-fraude\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/06122251\/golpe-ipva-detranpr-370x210.jpeg\" loading=\"lazy\" alt=\"At\u00e9 especialistas ca\u00edram: o detalhe no boleto do IPVA que rouba seu dinheiro\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Fique atento! <\/span> <\/p>\n<p>At\u00e9 especialistas ca\u00edram: o detalhe no boleto do IPVA que rouba seu dinheiro<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/noticias\/curitiba-regiao\/litoral-do-parana-passa-a-figurar-entre-os-mais-valorizados-do-pais\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/04151141\/matinhos-litoral-370x210.jpg\" loading=\"lazy\" alt=\"Adeus, pre\u00e7os baixos? Esta regi\u00e3o do Paran\u00e1 virou a nova 'mina de ouro'\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Mercado imobili\u00e1rio <\/span> <\/p>\n<p>Adeus, pre\u00e7os baixos? Esta regi\u00e3o do Paran\u00e1 virou a nova &#8216;mina de ouro&#8217;<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<article class=\"cardnews cardnews--post cardnews--has-thumbnail cardnews--editorial-noticias\"> <a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/blogs\/rango-barateza\/biscoitos-da-vovo-elza-tradicao-que-nasceu-do-afeto-e-conquistou-curitiba\/?utm_source=noticias-virais-rodape&amp;utm_medium=internal-tribuna&amp;utm_campaign=tribuna\" class=\"cardnews__postlink\"> <\/p>\n<div class=\"cardnews__image\" is-api-thumb=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/06135141\/vovo-elza-02-770x440-1-370x210.webp\" loading=\"lazy\" alt=\"O segredo de Curitiba: como uma receita de fam\u00edlia virou um imp\u00e9rio do afeto\"\/><\/div>\n<div class=\"cardnews__content cardhome__content\">\n<div class=\"cardnews__content-wrapper\">\n<p> <span style=\"\"> Rango Barateza! <\/span> <\/p>\n<p>O segredo de Curitiba: como uma receita de fam\u00edlia virou um imp\u00e9rio do afeto<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <\/a> <\/article>\n<\/section>\n<div id=\"tribuna-follow-cta\">\n<p> <span class=\"cta-title\">Siga a <span class=\"tribuna-color\">Tribuna<\/span> no Google, e acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias de Curitiba e regi\u00e3o!<\/span> <\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/profile.google.com\/cp\/CgwvZy8xMmxxajUzM3Mac2h0dHBzOi8vd3d3LnRyaWJ1bmFwci5jb20uYnIvdml2YS92aXRyaW5lL2dpZ2FudGUtZG8tdmVzdHVhcmlvLXJlaW5hdWd1cmEtbG9qYS1lbS1zaG9wcGluZy10cmFkaWNpb25hbC1kZS1jdXJpdGliYS8iElRyaWJ1bmEgZG8gUGFyYW7DoSqAAwrHAWh0dHBzOi8vZW5jcnlwdGVkLXRibjIuZ3N0YXRpYy5jb20vZmF2aWNvbi10Ym4_cT10Ym46QU5kOUdjUVJPbjVDRjR6TzJPbkUwTXZrRlRCRTY2U0g1bGlaVDRaZTV3bWNKeU5GRm1BSnluM01nNU9PR3BXY1pYMzZwYU5HUWtsZ09JVEFLTTNNZVNGbTc1aWp6M3k2ajUtQ3M2b25kX2JUcFFQQkVLd3RsUjBsTmJESnUtVHhrNXQtbFlCNlVpOWZSVVFjT2cSswFodHRwczovL2VuY3J5cHRlZC10Ym4zLmdzdGF0aWMuY29tL2Zhdmljb24tdGJuP3E9dGJuJTNBQU5kOUdjU0FMaWJ2eFF0YXdFMFRueVdWWmVKRS1MZEdRZjVTUi1OZ2RMazhyZzIwVy1nM0JuQ1F4VDNKZFBjRXR2THdBeVRxUDJEdHVycEdVR29CQkxpYzM5al9wSmFxRERaMHNCYW05WEVhSGVsMmZTQmdKdlF4WWVyMw\" target=\"_blank\" title=\"Seguir a Tribuna no Google\">  <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tribunapr.com.br\/variedades\/salgados-de-festa-4-receitas-praticas-para-fazer-em-casa\/\">Fonte do Artigo <\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seja para uma festa de anivers\u00e1rio, reuni\u00e3o familiar ou encontro com amigos, os salgados de festa s\u00e3o sempre os destaques da mesa. 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