{"id":96699,"date":"2026-03-23T02:06:52","date_gmt":"2026-03-23T05:06:52","guid":{"rendered":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/1o-festival-de-bolo-martha-rocha-vende-25-toneladas-em-curitiba\/"},"modified":"2026-03-23T02:06:54","modified_gmt":"2026-03-23T05:06:54","slug":"1o-festival-de-bolo-martha-rocha-vende-25-toneladas-em-curitiba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ubirataonline.com.br\/en\/1o-festival-de-bolo-martha-rocha-vende-25-toneladas-em-curitiba\/","title":{"rendered":"1\u00ba Festival de Bolo Martha Rocha vende 2,5 toneladas em Curitiba"},"content":{"rendered":"

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O primeiro Festival de Bolo Martha Rocha encerrou a estreia em Curitiba com n\u00fameros expressivos. Realizado entre os dias 4 e 15 de mar\u00e7o, o evento reuniu 22 confeitarias e comercializou cerca de duas toneladas e meia do doce, vendido a pre\u00e7o \u00fanico de R$ 19,50 por fatia. A iniciativa partiu da plataforma Curitiba Honesta, respons\u00e1vel por alguns festivais gastron\u00f4micos da cidade.<\/p>\n

A proposta do festival foi conquistar novos f\u00e3s para o bolo Martha Rocha, valorizando a hist\u00f3ria e incentivando a produ\u00e7\u00e3o artesanal. O resultado foi al\u00e9m das expectativas: filas nas confeitarias, aumento significativo nas vendas e ampla repercuss\u00e3o espont\u00e2nea na m\u00eddia local e nacional.<\/p>\n

\u201cO festival surpreendeu. Em 14 anos realizando eventos gastron\u00f4micos (j\u00e1 foram 62 edi\u00e7\u00f5es), mas o Martha Rocha tomou conta da cidade. Tivemos destaque em todas as TVs e portais de Curitiba e tamb\u00e9m em ve\u00edculos de S\u00e3o Paulo, Rio, Minas, Bras\u00edlia e Porto Alegre\u201d, afirma Sergio Medeiros, editor da Curitiba Honesta e idealizador do evento.<\/p>\n

Segundo ele, o aspecto mais marcante foi a resposta emocional do p\u00fablico. \u201cMuitas pessoas comentavam como o bolo remetia a reuni\u00f5es de fam\u00edlia, a celebra\u00e7\u00f5es. Curitibanos que hoje moram fora falavam da saudade desse sabor. As vendas superaram nossas expectativas, mas o principal foi resgatar esse \u00edcone local\u201d, diz. <\/p>\n

Vendas do bolo Martha Rocha acima das expectativas<\/h2>\n

O movimento nas confeitarias participantes refor\u00e7a o impacto da a\u00e7\u00e3o. Para Cris Miara, da Confeitaria Brioche, o festival trouxe n\u00e3o apenas volume, mas tamb\u00e9m engajamento. \u201cFoi um sucesso. As pessoas vinham comprar e acabavam conversando sobre a hist\u00f3ria da Martha Rocha. Tivemos muitos clientes novos nas duas lojas\u201d, relata.<\/p>\n

Na Chiffon Cake, a surpresa veio pela intensidade da procura. \u201cNem imagin\u00e1vamos tanta demanda. Muita gente fazia um verdadeiro roteiro, passando por diferentes confeitarias para experimentar vers\u00f5es do bolo\u201d, conta Yumi Fujikawa.<\/p>\n

Os n\u00fameros tamb\u00e9m impressionaram estabelecimentos tradicionais. Na Padaria Am\u00e9rica, a produ\u00e7\u00e3o saltou de dois para 22 bolos por dia, totalizando uma tonelada vendida durante o per\u00edodo. \u201cFoi uma loucura\u201d, resume Eduardo Engelhardt.<\/p>\n

Na S\u00f3 Quindins, o doce j\u00e1 era o principal produto, mas ganhou novo f\u00f4lego com o festival. \u201cEscalou de forma absurda. Vendemos 700 quilos no per\u00edodo. J\u00e1 estamos ansiosos pela pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o\u201d, afirma Allan Garcia.<\/p>\n

A demanda inesperada tamb\u00e9m levou a ajustes operacionais. Na Padaria Aquarius, a produ\u00e7\u00e3o precisou ser multiplicada por dez e as vendas atingiram 400 kg do bolo. \u201cComo funcionamos 24 horas, tivemos um movimento in\u00e9dito de clientes vindo comer Martha Rocha de madrugada\u201d, conta a gerente Suzana Silva.<\/p>\n

Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial<\/h2>\n

Em fevereiro de 2026, o bolo Martha Rocha foi reconhecido como Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial do Paran\u00e1<\/a>. A estreia do festival celebrou o t\u00edtulo recente e reafirmou o doce como um dos s\u00edmbolos da identidade gastron\u00f4mica curitibana.<\/p>\n

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Fique atento! <\/span> <\/p>\n

At\u00e9 especialistas ca\u00edram: o detalhe no boleto do IPVA que rouba seu dinheiro<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\"Adeus,<\/div>\n
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Mercado imobili\u00e1rio <\/span> <\/p>\n

Adeus, pre\u00e7os baixos? Esta regi\u00e3o do Paran\u00e1 virou a nova ‘mina de ouro’<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Rango Barateza! <\/span> <\/p>\n

O segredo de Curitiba: como uma receita de fam\u00edlia virou um imp\u00e9rio do afeto<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Fonte do Artigo <\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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