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Referência mundial em nutrição elogia prato brasileiro e questiona atual obsessão por proteína

A indústria alimentícia torna difícil o trabalho dos pais, diz expert em nutrição 2:01 Narrativa de que existem alimentos ‘desenhados’ para crianças atrapalha famílias a ensinarem crianças como ter uma boa alimentação. Crédito: Guilherme Schanner Foto: Werther Santana/Estadão Marion Nestlepesquisadora,…